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窗花贴罢,屋外天色已彻底暗沉下来,那扇被元宝“精心装饰”
过的窗户,在屋内灯火的映照下,歪斜的胖头鱼和凌乱的爪印竟也透出一种别具一格的、笨拙而真挚的年味。
寒风在屋外打着旋儿,偶尔将几片雪沫摔在窗纸上,发出细碎的声响,却更衬得屋内的温暖与安宁。
接下来,便是准备一年中最重要的一餐——年夜饭。
小小的灶台前所未有地忙碌起来,烟火气混合着逐渐浓郁的饭菜香,将木屋充盈得满满当当。
李松系上那件洗得发白的旧围裙,开始施展他作为散修磨练出的、不算精湛却足够用心的厨艺。
那块肥瘦相间的五花肉被切成匀称的方块,在烧热的锅里煸出油脂,变得金黄焦香,然后加入少许酱油和自制的野蜂蜜,慢慢炖煮。
很快,一股浓郁诱人的红烧肉香气便霸道地弥漫开来,那是属于年节的、扎实而丰腴的味道。
元宝早就被这香气勾得坐立不安。
它放弃了在窝里假寐,亦步亦趋地跟在李松脚边,像个最忠诚的小监工,只是那监工的目光始终牢牢锁定在咕嘟冒泡的肉锅上。
它的小鼻子疯狂翕动,粉嫩的舌头一遍遍舔过嘴巴,喉咙里的“咕噜”
声密集得如同战鼓,尾巴更是摇出了残影,好几次都差点把李松绊个趔趄。
【肉!
香!
好了吗?】它的意念如同连珠炮,充满了迫不及待的渴望。
“快了快了,小馋鬼,要炖得烂糊才好吃。”
李松一边翻炒着锅里的清炒菜心,一边无奈地安抚。
他将买来的花生和瓜子也倒进铁锅里,就着灶膛的余温慢慢烘炒,噼啪的脆响和干果特有的焦香也随之加入这除夕的交响。
当最后一道菜——用剩下的一点腊肉和菜叶煮成的暖锅汤端上桌时,小小的木桌已被摆得满满当当。
一碗油光红亮、颤巍巍的红烧肉,一盘碧绿清爽的炒菜心,一小碟烘得香脆的花生瓜子,一盆热气腾腾的暖锅汤,还有那一小坛未曾开封的浊酒。
菜肴简单,甚至称得上粗陋,但在此刻,在这间飘雪的山间木屋里,却显得无比丰盛,充满了令人心安的烟火气息。
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