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叶青萝把她的安排计划说了一遍，刘阳过来道：“酒楼也有肉包和烙饼子做辅食，外头小厨房忙得过来。”
“到那天酒楼不提供辅食，肉包早上做，上午就能全部蒸完，不影响中午酒楼的生意，只要你另外有人手，地方腾得过来。”
毕竟原来酒楼只有大厨房，是叶青萝在盘下这里后就让人在外头另外建了一座小厨房。
就是将饭、汤、面食都转到小厨房，大厨房里宽敞点、也没那么热。
就是增加了建小厨房的成本，但对整个酒楼来说却用起来更顺手，还增加了客人对辅食的选择。
谁来酒楼不想吃到更多选择呢，你有更多充分准备，服务上也能更从容，客人更满意。
虽然日子还没有定下来，菜单也没有定下来，但就办席的思路，叶青萝说了一遍，在场这么多厨子都有经验。
刘阳甚至提议：“要是那天有足够多的野兔，我们也可以在这里做成菜再送去仙桂村。”
叶青萝哭笑不得：“虽不一定开百席，但就算只有一半席面，这兔肉也要不少了，有这么多我宁愿留着自家慢慢吃。”
请客嘛，还是常规一些、好操作一些。
你上这么多新鲜好菜，来客也不一定都是送礼的，几十只兔子呢，得去深山林里打多久！
最多就是弄点野味招待京城贵客们，大摆流水席这种事还是算了，有鸡、鸭、羊、猪、鱼、海产干货、山珍这些足够撑起席面了。
刘阳算了一下数量，讪笑了一声：“那就我们自己尝个鲜好了。”
叶青萝想到今天去小姑家准备的四只兔子，摆了几桌还是吃得不错，但要让酒楼这么多人吃到……
“明天去山里若能打到兔子，送六只给你们自己尝尝就算了，别往外说，不卖，办席也没有这道菜。”
见她这般戒备强调，刘阳只能陪笑答应了。
副厨师伯那儿已经能上菜了，叶青萝忙道：“那就上菜吧，我也去前头了，吃了饭直接回去不再过来了。”
接下来后厨才是真正要忙的时候，他们算是第一桌客人吧。
刘阳刘招都答应了一声，将萝表妹送到外头院子里。
刘招将人送到了前头大堂后门，叮嘱表妹一定要记得明天的兔肉，不管是上午还是下午都行。
酒楼有冰窖不怕肉坏，处理野味的手法他还不熟练呢。
看他意思，还想多处理几回兔肉。
叶青萝白了他一眼，没好气道：“你住山林里得了，每天自己打猎！”
刘招哈哈一笑，赶紧转身跑了。
叶青萝走进大堂，就看到周平正陪着顾子熙说话，小二早就送了茶，小的们捧着茶没有喝。
看到叶青萝过来，周平连忙起身笑着打招呼：“萝表妹！”
虽然叶青萝是东家，但在酒楼内部，大家都跟着刘阳刘招他们喊萝表妹，师伯则是喊萝丫头。
周平后来接任的掌柜，也是一样只认亲戚关系，这也是酒楼开张之初叶青萝就允许的，这样能培养大家的关系，相处起来更和睦。
东家几乎不管铺子，她更需要这些人上下一心，若有人玩勾心斗角、拉帮结派那一套，人心就容易散了。
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