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第103章 茶艺培训(第1页)

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第103章茶艺培训

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第二天傍晚时分,林阳和林一博等人,按照林潇潇说的地址找到了县城集芳园。

“林姐姐,你好厉害,这就是准备开茶馆的院子么?好漂亮啊!”

“对啊,这院子好大,我从来没有住过这么大房子”

“这院子,以后就是我们林家的茶馆了么!”

林一博等人看着漂亮的庭院,都开始大呼小叫。

林潇潇看着几个小屁孩兴奋的模样,也被他们的情绪所感染了,不由笑呵呵道:“这不算什么,以后给你们住更大的房子如何?”

林阳在旁边一听这话,不禁摇摇头,估计自己家妹妹折腾的脚步不会停歇,人多也不好说林潇潇什么,打定主意,一定要和妹妹好好沟通沟通。

他希望妹妹的生意到此为止,他们家的生活现在够好了,父母随着岁月渐渐增长的年纪摆在哪里,管理好清河村大座茶山,就够他们受累的了,再折腾,估计父母也是受不了。

小唐连忙安排林阳住在了集芳园附近的客栈,林阳和林一博几人,分别住了三间房,众人座了一天马车,倒头就睡,一夜无话。

第二天,迎着清晨的朝阳,林潇潇起床了,洗漱完毕,用过早饭,拿出那二十套盖碗茶具。

正要出门去找何掌柜的,却见兰博带着一名精练的中年男子走了进来。

“潇潇,我给你带了一名管事的来,这是兰昌,以前在是我一个店面的掌柜,可以让他试试做这集芳园的掌柜,如何?”

兰博将男子介绍给林潇潇认识。

“伯父,对于人手安排,我没有更好的人选,你安排好了,我没有意见!”

林潇潇想到自己在这个陌生的县城,再也不认识其他人,让她自己找人,恐怕一时间之间也找不到更合适的人选,柳子轩要负责凤凰镇的茶馆,分身乏术,兰博既然有得力人选,是最好不过的了。

说话间林阳从客栈过来了,小唐也将先前那八位姑娘和众位小厮聚齐了,林潇潇开始了教师生涯。

她要求茶馆的所有人员,包括两位掌柜、茶艺姑娘、茶小二、门僮、粗使奴仆、厨房人员,都要参加培训。

所有人里除了八位姑娘,其余全是男性。

古代人因为有"男女受授不亲”

的观念,所以年轻男子与女子接触得很少;正因如此,一-旦偶有接触,就容易产生男女之情。

否则,《牡丹亭》里的杜丽娘也不会为一个梦里的男子害相思而死了。

考虑到这个问题,林潇萧干脆把培训的时间分成三块。

早上八点到十点给茶艺姑娘培训,十点到十二点给林阳、何掌柜和兰掌柜的单独授课,下午两点到四点给男服务员们上课。

林潇潇要上的第一个内容便是礼仪。

身为服务人员,不但行为举止要尽量做到得体有度,而且谈吐也必须礼貌优雅。

再就是茶的知识。

作为茶馆的服务人员,各种茶的种类、级别、新陈的辨别,起码要懂得一些。

第三个内容是学习水的知识,要求他们能做到正确选取沏茶的水,把握各种茶叶沏泡时所需的温度,正确通过掌握水与茶的比例来调节茶汤的浓淡。

而茶艺姑娘要学的除了这些,便是茶艺表演。

茶艺姑娘和小厮们的课倒是不用她太多费心思,按照前世的教学内容按步就班便成。

于是林潇潇一大早的给小厮们训完话,又给四位姑娘上了一会课,就到了给掌柜们上课的时间。

三人的课较为费精力,这茶馆既然以后都由掌柜们主要负责来打理,她所知道的很多方面的东西就得一传授给他们。

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