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毛呢外套表弟凑过来，低声问：
“哥，今天还要不要把鱼头汤往外推一推？”
福来馆老板看他一眼。
“怎么推？”
毛呢外套表弟张了张嘴，没说出来。
半价不行、票子不行、点心不行、门口喊也不行。
现在能怎么推？
福来馆老板把账本合上，声音有些哑。
“你们就记住了！
这是我自己悟出来的道理！”
“你的锅好了，味儿出来了，自然有人点。
锅没好，喊破嗓子也没用。”
毛呢外套表弟愣住。
这话要是前些天有人跟老板说，老板肯定要发火。
可今天这话竟然从老板自己嘴里说出来，他一时不知道该接什么。
最后只能低低应了一声。
“知道了。”
镇南店这边，程意也没有因为风平了就让后厨松。
她把“尝汤碗”
的规矩往下推了一层。
不光汤要尝，调好的酱汁也要先尝一口。
不是每一锅都大张旗鼓地试味，而是在关键出菜前，锅边的人心里必须有数。
张勇听完，摸着下巴说：
“那以后我们得多备几只小勺。”
赵婶立刻接：
“小勺钱从你工钱里扣。
谁让你先把汤补淡了。”
张勇喊冤：“还没完了？我都改了。”
赵婶把一把青菜塞给他。
“改了也得记着，人不能忘疼，锅也不能忘淡。”
林晓在前厅听见，笑得差点把号牌写歪。
程意也笑了一下，但很快把话压回去。
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