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福来馆那扇卷帘门往下落第二次，声音比第一次轻。
不是因为门轻了，是因为里头的人已经没了白天那股硬撑的劲。
白铁皮刮着轨道，一点点往下走，门外那块“晚市照常”
的牌子还挂着，门却已经先认输了半截。
镇南店这边，前厅照样叫号，后厨照样起锅。
谁都没有朝那边多看。
可这层楼的风就是这样，哪边一收，哪边一开，人心里自然会摆秤。
秤一摆，很多话不用谁故意说，就会自己往外冒。
会计大姐那桌终于结账了。
她站起来时，先往福来馆门里看了一眼，又回头看了眼镇南店这边灯火亮堂的前厅，跟身边同伴说了一句：“我下回还是来这边。”
声音不算大，却够福来馆门后的人听见。
这句话比“你家不行”
更伤。
因为她说得太自然，像是已经把这家店从自己心里划出去了一半。
门后，老李正端着一盆汤底站着。
卷帘门落下去一半以后，他才敢从后锅那边走到前头，手里那盆汤端得很稳，肩却是塌的。
那句“我下回还是来这边”
，像一根很细的针，顺着门缝扎进来，扎得他手腕都微微紧了一下。
毛呢外套表弟站在门边，脸黑得厉害。
他也听见了。
听见以后，先是往外瞪了一眼，随后就回身冲后厨压着火说了一句：“都还站着干什么？收！”
福来馆老板却没立刻接这个“收”
。
他站在柜台边，脸色灰，眼神也灰，手里账本翻着，翻了两页，最后“啪”
地一下合上，像是合上的不是一本账，是今天一整天的脸面。
“收什么收。”
他说这话时，声音低，却沉。
“才八点多，再顶一会儿。”
毛呢外套表弟一听就炸。
“顶什么？”
“外头人都看笑话了！”
这句一冒出来，后厨里那点早就压不住的气一下就活了。
老李把汤盆放下，终于抬起了头。
“笑话不是今天才有的。”
“锅翻那天，你们就该知道后头怎么走。
偏要站门口硬撑，硬撑到现在，谁还敢坐下来喝第二口汤？”
这话一出来，后厨和前头都静了一下。
老李平时不是会硬顶的人，尤其不会当着老板的面这么说。
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