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程意点了点头，没有顺着骂，只问最要紧的。
“工会那边现在什么态度？”
白工回得很快。
“态度还稳。”
“可人被堵多了，心里总归烦。
你明天傍晚那通确认电话一定得打，早点把话再钉一遍。”
程意应下。
“我知道。”
白工又看了一眼分店那边的方向，压低嗓子补了一句。
“福来馆后厨那个老李，今晚没去店里。”
“我听里头人说，老板把他骂了一通，现在连后锅都不让他碰主菜了。”
赵婶皱了下眉。
“这是把锅都往他一个人头上压。”
白工没接这句，只叹了口气。
“那边现在乱成一锅粥。
谁跟谁都不信，谁都怕担责。”
程意听完，眼神微微沉了一下。
乱，是会传的。
一锅乱久了，连原本真会做饭的人都会被乱带偏。
她现在反而更警觉，因为福来馆越乱，越容易做出不按常理的事。
“白工。”
她抬头，“后天早上后巷和商场后门那边，你再帮我盯一眼。”
白工点头。
“我知道轻重。”
“你们那单要是稳稳送出去，后头很多话就都压住了。”
第二天，也就是工会那单前夜，分店早早收了。
不是不做生意，是菜单缩到了最稳的三样，下午过了高峰，程意就把后厨收得干干净净，明天一早只保留最基本的试营业节奏。
邻居里有熟客问了一句：“今天怎么收这么早？”
林晓已经学会怎么接这种话了，笑着回了一句：“明天早点开，今天先把锅养一养。”
听着像家常，却一点空都没留。
：（）1988，从街边小店开始
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