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主菜没变，变化只集中在那道中午限定的炖肉上。
她盯着那几个字，看了很久，最后在旁边写下了两个字。
“轮换。”
第二天，炖肉没有再出现。
取而代之的，是一锅炖鸡。
不是整鸡，是剁块，用最普通的土鸡，慢慢煨。
香味出来的时候，比炖肉更轻，却更长。
中午刚一开门，就有人问。
“今天炖肉呢？”
赵婶摇头：“今天换了。”
那人有点失望，却还是坐下。
鸡端上桌的时候，那人吃了一口，眼神明显变了。
“这个，也行。”
这句话传得很快。
不到半小时，店里的人就开始主动问。
“明天换啥？”
赵婶被问得发愣，下意识看向程意。
程意在后厨说了一句：“明天再说。”
这四个字，让她心里反而更踏实。
到了第三天，街上已经有人开始猜。
“她这是不打算把拿手菜放出来。”
“怕被学走吧。”
“学走也没用，她这火候学不来。”
这些话，有真有假，却没有一句踩到要害。
真正的变化，是在第四天傍晚。
那天快收摊的时候，许主任又来了。
这次他没绕弯，进门之后直接开口。
“你这店，现在影响不小。”
程意把最后一锅汤关火，才转身看他。
“影响谁了？”
许主任沉了一下：“你心里清楚。”
赵婶站在一旁，手心全是汗。
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