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当天夜里，程意坐在后厨，把人都叫齐了。
“这单，不能靠硬扛。”
“从明天开始，夜里备菜，白天只出餐。”
“张勇，你只盯火。”
“赵婶，你只管账和人。”
“我来兜底。”
这是她第一次，真正当老板。
系统在这一刻，给出评价：【角色转变完成】【从执行者变为组织者】第七天，大单稳定。
第十天，建筑公司追加数量。
第十二天，消息传开。
协会那边，终于坐不住了。
因为他们发现，她不靠任何人，真的能把量跑起来。
而这，才是他们最怕的。
程意站在堆满饭盒的后厨，听着锅响。
她很清楚。
下一步，不是能不能活，是别人要不要让她活。
协会翻脸，是在第十三天。
不是来人，是来信。
一张盖着红章的通知，送到铺子里，措辞客气，却字字带刺。
“关于规范供餐行为的联合倡议。”
赵婶读完，脸色直接变了。
“这哪是倡议？这摆明了要你停工！”
通知里写得清楚：供餐需备案、需资质、需统一渠道。
未备案的，建议“主动暂停”
。
系统提示随即亮起：【联合施压启动】【来源：行业组织＋外围投诉】【风险等级：极高】张勇忍不住骂了一句：“这是看你真站住脚了，急了。”
程意把通知放到一边，没急着回话。
“就是用各种方式逼我低头呗。”
当天下午，建筑公司那边打来电话。
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语气明显犹豫：“程老板，最近有人来问我们用餐情况。”
“有没有问题？”
程意反问。
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