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凉皮!
泡馍!
柿子饼!
我全都要看!”
“姐姐注意表情管理!
别被香迷糊了!”
林薇也被这汹涌的香气勾起了强烈的食欲,昨日的疲惫似乎被这人间烟火气彻底治愈。
她笑着调整镜头,对准入口处那熙熙攘攘、摩肩接踵的景象:“家人们,回民街!
我们到了!
准备好接受美食暴击了吗?letsgo!”
拉着小推车挤进人流是需要技巧和耐心的。
她灵巧地避开迎面而来的游客、端着大碗蹲在路边大快朵颐的食客、以及吆喝揽客的店员,高跟鞋在人流缝隙中寻找着落点。
直播镜头忠实地记录着两旁令人眼花缭乱的店铺:挂着整只油亮烤全羊的橱窗、摞得像小山一样高的金黄柿子饼、巨大铁锅里翻滚着浓郁汤头的牛羊肉泡馍馆子、晶莹剔透的水晶糕、色彩缤纷的酸梅汤和石榴汁摊……她首先在一个排着长队的老字号肉夹馍摊前停下。
镜头对准师傅熟练的动作:从炉膛里取出烤得两面焦脆、中间鼓胀的白吉馍,麻利地用刀划开,再从咕嘟咕嘟冒着热气的深锅里捞出炖得酥烂、色泽红亮的腊汁肉,快刀剁碎,连同少许浓郁的汤汁一起塞进馍里。
林薇要了一个纯瘦的,小心地咬下一口。
镜头拉近,特写那酥脆掉渣的馍皮、软糯的馍芯、以及浸润着醇厚肉汁、咸香适口的瘦肉。
“嗯——!”
她满足地眯起眼睛,顾不上说话,只是对着镜头竖起大拇指。
酥脆与软糯、面香与肉香在口中完美融合,简单的食物带来的巨大幸福感让她整个人都明亮起来。
弹幕一片“深夜放毒”
、“看饿了”
、“求代购”
的哀嚎。
接着是晶莹剔透的镜糕。
小小的糯米糕点在特制的模具里蒸熟,倒出来时洁白如玉,再刷上一层琥珀色的玫瑰蜂蜜酱,撒上芝麻、果仁碎或青红丝。
林薇选了一个原味的,用竹签扎起,对着镜头展示它颤巍巍、水润润的可爱模样,然后小口咬下,软糯香甜的口感让她眼睛弯成了月牙。
“好q弹!
玫瑰酱的香味很正,不会太甜腻!”
她一边品尝,一边穿插着介绍回民街的历史:“回民街其实不是一条街,而是一个街区,北院门、西羊市、大皮院这些街道都算在内。
这里从唐代就是商贸云集之地,尤其是丝绸之路的繁荣,让很多阿拉伯、波斯商人定居于此,形成了今天的回坊。
大家看这些建筑风格、店铺招牌上的阿拉伯文,都带着浓浓的异域风情。
这里的清真美食,也是几百年融合演变的结晶哦!”
品尝了几样小吃垫了底,林薇的目标锁定在本次午餐的重头戏——牛羊肉泡馍上。
她选了一家看起来人气颇旺、门口大锅里羊汤翻滚、香气扑鼻的老店。
刚在店外支起的简易小桌旁坐下,准备将小推车妥善安置好,一个带着惊喜的清亮女声在她身侧响起:“天呐!
真的是你!
‘精致徒步’!
薇宝!”
:()徒步人间
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