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第348章 被看扁就要拔尖五(第1页)

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最先上桌的是清炒河虾仁。

洁白晶莹的虾仁,颗颗饱满如珍珠,配着几根嫩黄的姜芽和翠绿的豌豆,盛在素白的瓷盘中,清清爽爽。

林薇夹起一颗,对着镜头展示:“看这虾仁,讲究的是‘三白’:虾肉白,脂膏白,虾脑白。

吃的是一个‘鲜’和‘弹’。”

她送入口中,细细咀嚼,眼睛愉悦地微微眯起,“嗯!

果然名不虚传,鲜甜爽脆,火候恰到好处。”

接着是蟹粉豆腐。

金灿灿的蟹黄、雪白的蟹肉,与嫩滑如玉的豆腐交融在一起,点缀着几点翠绿的葱花。

一勺下去,豆腐的嫩滑与蟹粉的浓郁鲜香在口中化开,温润熨帖。

弹幕一片“馋哭了”

正说着,今晚的重头戏——松鼠鳜鱼隆重登场。

一条斤半左右的鳜鱼被精湛的刀工片成蓬松的“松鼠毛”

状,炸得金黄酥脆,昂首翘尾地立在盘中,浇淋着热气腾腾、红亮诱人的糖醋卤汁,滋滋作响。

那造型活灵活现,香气霸道地直往人鼻子里钻。

“哇!”

林薇和陈静同时发出赞叹。

林薇立刻将镜头对准这盘艺术品,“朋友们,看!

这就是苏帮菜刀工与火候的极致体现!

这鱼身的花刀,要深至鱼骨又不能切断,炸后才能根根竖起,形似松鼠毛。

这卤汁,酸甜比例是关键,要明亮不腻口。”

她小心地夹起一块连着“毛”

的鱼肉,酥脆的外壳包裹着里面雪白细嫩的鱼肉,蘸上滚烫的卤汁,送入口中。

咔嚓的酥脆声仿佛在口中奏响,随即是鱼肉的鲜嫩和糖醋汁那恰到好处的、令人愉悦的酸甜风暴在味蕾上炸开。

“嗯!”

林薇满足地喟叹一声,对着镜头用力点头,“外酥里嫩,酸甜可口!

名不虚传!”

弹幕已经被“啊啊啊”

、“饿死我了”

、“立刻买票去苏州”

等字样淹没。

就在两人沉浸于松鼠鳜鱼的美味时,陈静放在桌上的手机屏幕忽然亮了起来,连续震动了好几下。

她下意识地瞥了一眼,当看清发信人的名字和内容时,夹菜的动作瞬间顿住了。

她脸上的轻松笑意凝固了,取而代之的是一种极其复杂的表情——混合着惊讶、一丝荒诞感,以及……压抑不住的、终于扬眉吐气的得意。

林薇注意到了她的异样,关切地问:“怎么了?工作上的事?”

陈静没立刻回答,她深吸了一口气,似乎在平复某种翻涌的情绪。

然后,她把手机屏幕转向林薇,嘴角抑制不住地向上翘起,形成一个带着点讽刺又无比痛快的笑容:“薇姐,你看。”

直播镜头也捕捉到了那个屏幕。

发信人赫然显示着:【张总监】。

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