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“来碗浇汁卤肉面，再加个煎饼。”
……一忙起来，便顾不得听热闹了。
叶窈赶忙算账、收钱，待她忙过劲儿，天都快黑了。
“掌柜的，该歇了。”
阿志在铺子里忙着收拾，桌椅板凳什么的，皆是他同另几个小厮负责擦。
新招的小厮年纪最小的只有十四岁，叫冬顺。
可年纪小也有好处，精力旺，还好教，人也勤快。
冬顺家里也艰难，父母早亡，上头只一个姐姐。
姐姐身子又不好，嫁人后生了个女儿，丈夫还出意外客死他乡。
他小小年纪就得挣钱照看姐姐、还在吃奶的小侄女，因而十分懂事。
这活计来之不易，且叶窈给的月例也比一般地方高。
无论年岁大小，她皆一视同仁，一月二百文，对他已是极好的酬劳了。
且叶窈从不打骂、苛待，店里卖剩的吃食，有时都让他们带回去分。
“那边剩了几个菜饼，阿志、冬顺、何二，你们几个分分带回去吃罢，不然明日也要放坏了。”
“后厨剩的两张煎饼，杏娘你带回去给孩子。”
“余下的汤，还有软了的面条，婶子你们分分哈。”
铺子里的东西，必得叶窈发话，大伙方敢拿。
先前后厨有个做工的婶子，瞧叶窈心善、好脾气，装可怜总想多拿铺子里的东西，直接被叶窈当场辞了。
自那之后，谁都不敢有二心。
这活外头多少人抢着干呢，那婶子前脚走，后脚便有不下十几人来铺子里争抢替补。
外头人都羡他们这活计，不仅月例高，还能往家拿吃食。
他们自也不傻，皆有危机感，怕哪日惹掌柜的气，便当场被辞退，因而皆战战兢兢做事，不敢对叶窈不敬。
可不能学那婶子做那般糊涂事，她太贪心了，如今便算后悔也晚了。
他们掌柜的确实仁善，人瞧着也俊俏、文静，可并不代表好欺负。
有时叶窈那股尊贵清冷的气势压下来，比那些有钱大老爷瞧着还威严重规矩呢。
铺子里人人皆敬她，恪守规矩，从不乱来。
“多谢掌柜的！”
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