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一阵密集而清脆的细响,萝卜在他手中飞速旋转、剥落。
几秒钟后,当伊毅停手,他掌心托着的,竟是一朵不算精美但也层层叠叠盛开的“白牡丹”
!
晶莹剔透的花瓣薄如蝉翼,在阳光下几乎能透光,花蕊处还巧妙地保留了一点橙红的萝卜皮,更添生动。
这哪里是厨具雕琢?分明是艺术家的鬼斧神工!
“哇……”
乔莎黛第一个没忍住,惊呼出声,眼睛瞪得溜圆,直接凑到了近前,“天哪!
伊先生!
这是萝卜?!
太漂亮了!”
连一直冷眼旁观的乔志航,锐利的眼中也掠过一丝难以掩饰的惊异,目光紧紧锁在那朵“萝卜牡丹”
上。
苏威脸上的温润笑容僵了一瞬,随即化为更深的探究。
苏研则死死盯着那朵花,脸上的嘲讽像是被冻住了,嘴唇抿成一条直线,眼底翻涌着震惊和一丝被当众打脸的难堪。
这穷酸赘婿,竟真有这种手艺?伊毅却像只是随手削了个水果,将萝卜花放在一旁备用的清水碗里养着,拿起另一个萝卜,这次刀法更快,密集的刀光闪过,案板上瞬间堆起小山般粗细均匀、晶莹透亮的银丝!
胡萝卜也被如法炮制,一部分切丝,一部分则被剁成了细腻的茸泥。
准备工作有条不紊,却又快得令人眼花缭乱。
炼好的猪油分作几份,一份加入植物油烧热,伊毅抓了一把萝卜丝,混合少许面粉、盐和清水调成糊,手腕一抖,面糊稳稳落入油锅,“滋啦”
声中迅速膨胀定型,变成两面金黄的萝卜丝饼,香气四溢。
另一份猪油则用来煸炒葱姜和瘦肉片,炒出香味后,倒入切好的萝卜块翻炒,再加入清水炖煮。
最后一份猪油也是加入植物油烧热,下入胡萝卜茸和面粉调成的糊,炸成小巧金黄的胡萝卜丸子。
凉拌胡萝卜丝则更显清爽,焯水断生的胡萝卜丝晶莹剔透,拌上伊毅用蒜末、香醋、少许糖和盐,以及点睛之笔——刚才炼好的香脆油渣碎!
简单拌匀,红白相间,油渣的酥香与胡萝卜的微甜完美融合。
当最后一道胡萝卜丸子汤滚沸,撒上翠绿的葱花出锅时,田边的空地上已经摆开了简易的折叠桌。
,!
几大盘金黄的萝卜丝饼摞成小山,散发着诱人的焦香;一大盆热气腾腾、萝卜炖得半透明、吸饱了肉汁的萝卜炖肉,浓香扑鼻;晶莹的凉拌胡萝卜丝点缀着金黄油渣,清爽开胃;奶白色的丸子汤里浮动着橙红的小丸子,鲜甜诱人。
而那朵精雕细琢、宛如艺术品的萝卜牡丹,则被伊毅放在了餐桌中央,成了最夺目的点缀。
食物的香气混合着田野的气息,霸道地席卷了所有人的嗅觉,刚才还充斥着抱怨和疲惫的空气,瞬间被一种原始的、对食物的渴望所取代。
就连对伊毅最看不顺眼的苏研,喉结也不受控制地滚动了一下。
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