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铁柱吸了一口凉气,没再说话。
上午剩下的时间,老谢带着五个人在码头上转了一圈,从渔船修理区走到渔网晾晒场,从水产交易棚走到柴油补给站。
每到一个地方,他都慢悠悠地讲几句,不着急,像是在喂一群刚学会走路的雏鸟。
“这是船底漆,红褐色的防锈漆,每年至少要刷一遍,刷少了船底长满藤壶,船就走不动了。”
“这是浮球,绑在渔网上用来标示位置的,海上有浪你看不见网,看浮球就行。”
“这是锚绳的接头,打这种结不会滑,风浪再大也拽不脱。”
铁柱跟在后面听得一头雾水,但他努力记着,嘴唇无声地重复着那些陌生的名词。
栓子掏出本子开始记录,密密麻麻写了好几页。
大鹏的注意力则被一艘刚进港的漂亮白船吸引住了,站在岸边看了好半天。
王建军始终走在队伍末尾,安静地看着一切,指间还夹着那截木刻,鱼鳍的轮廓已经有了雏形。
将近中午的时候,老谢把他们领回旅馆。
老谢媳妇已经在堂屋里摆好了饭桌,正午的日头透过窗纸把屋里照得通亮。
桌上摆着清蒸梭子蟹、盐水煮蚬子、炖杂鱼、海菜汤,还有一碟红褐色的虾酱和一碗白米饭。
五个人围着桌子坐下,面对着这桌陌生的菜,谁也没先动筷子。
铁柱盯着那只红彤彤的梭子蟹,手指在桌沿上敲了半天:“队长,这玩意儿……咋吃?”
老谢拿起一只蟹,翻过来,先把蟹壳掰开,露出里面雪白的蟹肉和金黄流油的蟹黄。
“先把壳掀了,然后把鳃撕掉——这两排灰白色的东西不能吃。
剩下的一口一口来,肉用筷子挑,蟹腿掰下来用牙嗑。”
铁柱学着他的样子抓起一只蟹,用力一掰,蟹壳没开,反而把蟹腿掰断了一根。
老谢的媳妇在旁边笑了一声,重新拿了一只,教他把蟹尾和蟹壳之间的连接处先按松了再掀。
铁柱按她说的试了一次,果然开了。
他笨拙地挑了一块蟹肉送进嘴里,嚼了两下,眼睛忽然亮了。
“队长,这玩意儿……鲜!”
栓子吃得很稳,一小块一小块地挑着蟹肉蘸了醋送进嘴里,动作不紧不慢,但吃完了之后又把蟹壳上的每一丝蟹黄都刮得干干净净。
大鹏则直接上手,把蟹腿掰断了往嘴里塞,被蟹壳上的小刺扎了一下嘴唇,嘶了一声。
王建军坐在边上,没有急着吃。
他先喝了一小碗海菜汤,然后拿起一个蚬子,像学过的样子在嘴边一嘬。
但用力过了头,蚬子壳“啪”
的一声崩开,一小块壳从嘴边弹出去,打在对面墙上又弹回来,骨碌碌滚到桌子底下去了。
铁柱噗地笑出来:“建军你这是在打猎还是吃饭?”
王建军自己也愣了一下,红着耳根又拿了一个,这次放轻了力道,慢慢把肉吸了出来。
曹山林吃得最慢。
他一边剥蟹,一边观察着老谢的动作,看他怎么掰蟹腿、怎么挑蟹腮、怎么用筷子尖把蟹黄从壳缝里刮出来。
每一个细节他都默记在心里。
这不是猎物的解剖,但道理是一样的——你要吃透一样东西,就得先了解它的结构和关节。
老谢喝酒,曹山林也陪着喝了一小碗。
酒是自家酿的米酒,微甜,后劲足。
喝到碗底的时候,老谢把碗放下,拿筷子头蘸着酒在桌面上画了一条线。
“潮水今天早上五点到顶峰,往后推四十八分钟,明天就是五点四十八。
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