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第306章 炕锅羊肉(第2页)

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老板嗓门跟胖子有一拼,把盘子往桌上一放,油星子溅起来几滴,“尕面片得等会儿,先吃着这些垫垫!”

炕锅羊肉装在一个黑色的铸铁锅里,边缘还冒着热气,里面的羊肉块切得很大,表皮烤得金黄油亮,混着洋葱、青椒和土豆,底下还铺着一层粗面,吸饱了肉汁,看着就让人食指大动。

手抓羊肉是白煮的,码在盘子里,肥瘦相间,上面撒了点盐粒,透着原始的鲜香。

烤串上的肉油光锃亮,孜然粒牢牢粘在肉上,还冒着丝丝热气。

“嚯,这分量够实在!”

胖子眼睛一亮,率先拿起一串羊肉串,“老板,你这羊肉新鲜啊!”

“那可不!”

老板笑得满脸褶子,“都是当天现杀的羊,早上刚从草原上拉来的,保证新鲜!”

黑瞎子已经咬了一口炕锅羊肉里的面片,眯着眼点头:“味道不错,面够劲道,肉也香。”

温云曦夹了块炕锅羊肉,吹了吹放进嘴里,外皮焦脆,内里鲜嫩,一点膻味都没有,咸香里带着点微辣,越嚼越香。

她尤其喜欢底下的粗面,吸足了羊肉的汤汁和孜然的香味,口感筋道,带着点焦底,一口下去,满足得眯起了眼。

“好吃!”

她冲老板竖了个大拇指,“这面太绝了!”

张起灵也默默地往自己小碗里拨了些面,又夹了块手抓羊肉,蘸了点醋,慢慢咀嚼着。

手抓羊肉的肉质极嫩,轻轻一抿就脱骨,带着羊肉本身的清甜,蘸了醋之后更解腻。

,!

解雨臣拿起一串羊肉串,先用旁边廉价的小卷纸擦了擦签子的尖头,确认没有毛刺了,才递给温云曦,又擦了一根自己吃。

微辣的口感刚好,孜然味很足,羊肉烤得外焦里嫩,咬下去还能尝到肉汁,新鲜得仿佛能吃出草原的味道。

他们几个饭量本就大,加上一路颠簸确实饿了,吃起来格外香。

胖子一手拿着羊肉串,一手扒着炕锅羊肉里的土豆,嘴里还塞着蒜瓣,吃得满头大汗,含糊不清地说:“这蒜配羊肉,绝了!

你们也尝尝!”

其他人摇摇头,无邪笑着摆手:“算了吧,等会儿玩,一嘴蒜味多尴尬。”

温云曦也摆摆手,指着自己的嘴:“我等会儿想尝尝尕面片,不想窜味。”

老板在旁边看着他们吃得香,脸上的笑容就没断过,时不时过来添点茶水,嘴里念叨着:“慢点吃,不够再点,管够!”

他开了这么多年店,很少见人把他做的菜吃得这么干净,连盘子里的汤汁都要用馍蘸着吃掉,这种被人尊重的感觉,比赚了钱还让人舒坦。

果然,没一会儿,桌上的菜就见了底,炕锅羊肉连洋葱都被挑干净了,手抓羊肉的骨头堆了一小碟,烤串签子插了满满一啤酒瓶。

就在这时,老板端着六碗尕面片过来了,还额外送了几瓶冰镇可乐,“啪”

地放在桌上:“送你们的!

看你们吃得香,我高兴!”

:()盗墓:穿越盗笔当神仙

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