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洪七公将羊舌签端到完颜仲德面前,脸上浮起一丝难得的、满意的笑容:“尝尝。”
完颜仲德接过筷子,夹起一根羊舌签送入口中。
羊舌签外酥里嫩,舌尖一抿便化,花椒盐的麻与羊肉的鲜在舌尖炸开,如同一场短暂猛烈的风暴。
完颜仲德闭上眼,那张被风霜刻满沟壑的老脸上竟浮起一层近乎陶醉的红光。
他喉结上下滚了两滚,忽然睁开眼,“道长。
老夫吃过从未吃过这般——这般——”
他斟酌了好一会儿措辞,才从牙缝中挤出两个字,“绝了。”
洪七公微微一笑,将拂尘在手中轻轻一转。
他走到另一口铁锅前,掀开锅盖,一股浓郁得几乎让人发晕的蟹香便弥漫开来。
“洗手蟹——大将军请。”
完颜仲德迫不及待地夹起一只螃蟹,那螃蟹被陈年花雕醉得透透的,蟹壳都已变成了淡琥珀色。
他轻轻一掰,蟹壳应声而开,露出里头雪白晶莹的蟹肉。
他将蟹肉送入口中,整个人便僵住了。
蟹肉在舌尖上化开,清甜与酒香如同一对纠缠了千年的恋人,在他的味蕾上跳着最后一支舞。
他闭上眼,那张被岁月磨得粗糙的老脸上,竟浮起了一丝如同孩童般的、纯粹的欢喜。
“道长。”
他的声音都有些发颤了,“老夫这辈子吃过的好东西不少。
可这一口洗手蟹,让老夫觉得从前吃的那些都是糟蹋了食材。”
洪七公将拂尘在手中轻轻一转:“不过是随手做几道小菜罢了。
大将军若是喜欢,改日贫道再来做几道。”
完颜仲德连连拱手,那份姿态与方才在武库中侃侃而谈的大将军判若两人。
他身后那几个亲兵更是看得目瞪口呆——这位大将军平日里是何等威严的人物,此刻竟被几道菜驯得服服帖帖。
洪七公将拂尘往腰后一插,那双精光四射的眼睛里罕见地浮起一丝满足。
说起来,他这辈子与美食的缘分,倒比与武学的缘分更深。
当年在临安皇宫御膳房中整整待了三个月,只为偷吃一口鸳鸯五珍脍。
那时他虽贪吃,却从不亲手做——叫花子嘛,有得吃便吃,哪有自己动手的道理?
可后来第二次华山论剑,欧阳锋逆练九阴真经,武功虽登峰造极,人却疯了。
他站在华山顶上,看着那个曾经不可一世的老毒物满山乱窜,心中涌起一股说不清道不明的荒诞。
争了一辈子,斗了一辈子,到头来不过是这般下场。
从那以后,他对武学便看淡了许多。
可人活着总得有个念想。
他的念想便是吃。
他不再只是吃,开始学着做。
他是习武之人,眼力、手劲、火候的掌控本就远超寻常厨子,加上大半辈子走南闯北,不知见过多少名厨掌勺、尝过多少山珍海味,那些旁人需要数十年才能磨出来的经验,他不过短短几年便已融会贯通。
这些日子在精忠社吃的都是粗茶淡饭,嘴里淡出鸟来。
今日好不容易撞见这般齐全的食材,他哪还按捺得住?一通煎炒烹炸,做了满满一桌。
三个人便在这厨房中,一边看着灶火噼啪跳动,一边大快朵颐。
完颜仲德吃得满嘴流油,连话都顾不上说;尹志平也夹了好几筷子,确实比寻常厨子做的强了不止一筹。
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