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“加上三个菜谱，六十两！”
古光耀咬了咬牙，“大侄女，这价格真公道了。
这方子赚的就是个‘先知’的钱，等别家酒楼琢磨出来，就不值钱了。”
这倒是实话，酸豆角真的不难。
慕知微却没松口：“可他们要琢磨出这个味道也得花时间。
豆角季就要过了，等他们琢磨出来，新鲜豆角都没了。
而您现在多泡点酸豆角存着，冬天不管是做包子，做浇头还是拌面条，都是独一份的生意。”
越听，古光耀的眼神越亮——冬天蔬菜少，酸豆角确实是个好东西！
他又咬了咬牙：“八十两！
不能再多了！
大侄女，你这谈生意的本事，我是真服了。”
慕知微见好就收：“行，那咱们就这么定了。”
古光耀立刻吩咐小二去拿笔墨和银子，自己则继续吃早饭——嘴里嚼着酸豆角，心里美滋滋的：之前多了几道菜，其他酒楼就铆足劲复刻，现在又多了酸豆角，想到那些人抓耳挠腮模仿的样子，他就忍不住得意。
没一会儿，小二回来了，恭敬地把银子放到孟老大面前，又把笔墨摆到旁边的空位上。
“孟老哥，大侄女，你们先点点银子。”
古光耀把最后一口饼塞进嘴里，用手帕擦了擦手，坐到桌边开始磨墨。
孟老大看向慕知微，见她微微点头，才小心翼翼地把银子拿起来，装进粗布口袋里，又塞进背篓。
墨磨好了，古光耀提笔看向慕知微。
慕知微早就理清了思路，有条不紊地说出酸豆角的制作方法，从选豆角、泡制的调料比例，到密封的注意事项，说得清清楚楚。
古光耀写完后，慕知微又仔细看了几遍，确认没遗漏才点头。
“大侄女，‘快速泡豆角’跟这个慢泡的有啥区别啊？”
古光耀突然想起这事。
“我家就泡了一罐子慢的，等泡好了，我让人给您送过来尝尝，您就知道区别了。”
“那感情好！
我这两天也泡几大缸备着。”
“这么大手笔？不先泡点试试看？”
“我相信你，慢泡肯定有理由，快泡味道这么好，慢泡不会差到哪。
我先泡起来，到时候能直接卖。”
慕知微点头，不愧是生意人，有魄力。
古光耀提笔问慕知微酸豆角的菜谱，慕知微说了酸辣鸡杂，酸豆角包子，酸豆角煎饼。
写完菜谱，他迫不及待让小二去后厨传话：“赶紧杀只鸡，把鸡杂处理干净，让孟小姐给咱们做份酸辣鸡杂尝尝！”
“对了古老板，这肉末炒酸豆角，还能拌到汤面里吃，拌米饭更是一绝。”
慕知微又补充了一句。
古光耀一听就懂了，笑着点头：“我知道了，我会让夫人跟县令夫人说的。”
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