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滤掉茶叶，茶汤倒进玻璃壶，加蜂蜜搅匀，晾凉。
柠檬切片，薄荷洗净，冰块从制冰机里取出来，哗啦啦倒进玻璃壶。
柠檬片，薄荷叶，冰块，都放进去，放进冰箱冷藏。
（内心暗语：冰红茶，是夏天的标配。
红茶涩，蜂蜜甜，柠檬酸，薄荷凉。
四样加在一起，刚好。
不是太甜，不是太酸，不是太涩，不是太凉。
刚好。
）做水果塔。
挞皮是之前做好的，冻在冰箱里，拿出来解冻就行。
卡士达酱也是之前做好的，冷藏保存，拿出来搅一搅就可以用。
挞皮解冻后，用叉子在底部戳许多小孔——防止烤的时候鼓起来。
烤箱预热到一百八十度，放进烤箱烤十五分钟，挞皮金黄酥脆，晾凉。
卡士达酱从冰箱里拿出来，用刮刀搅顺滑，装进裱花袋。
挞皮凉了，把卡士达酱挤进去，用抹刀抹平。
草莓去蒂对半切，蓝莓洗净，芒果切块。
先摆草莓，再摆蓝莓，再摆芒果。
摆好了，在水果表面刷一层稀释的蜂蜜水，亮晶晶的，更好看。
（内心暗语：水果塔，是夏天的颜色。
草莓红，蓝莓紫，芒果黄，挞皮金。
五颜六色的，看着就开心。
不是最好吃的，但是最好看的。
看着开心，吃着也开心。
）冰淇淋是买现成的，芒果味和蓝莓味，从冰箱冷冻室拿出来，放在室温下稍微回温，让它变软一点，好挖。
用冰淇淋勺挖成球，一个芒果的，一个蓝莓的，放在玻璃碗里，撒了几颗坚果碎。
再放两片薄荷叶——点缀，也好看。
（内心暗语：冰淇淋，是夏天的灵魂。
没有冰淇淋的夏天，是不完整的。
不是一定要吃，是放在那里，看着就凉快。
）冰红茶从冰箱里拿出来，壶壁上全是冷凝水，摸上去冰凉冰凉的。
倒进玻璃杯，金黄色的液体在光里透亮，柠檬片和薄荷叶浮在上面，冰块叮当响。
水果塔摆在白瓷盘里，草莓红，蓝莓紫，芒果黄，挞皮金。
冰淇淋放在玻璃碗里，芒果黄，蓝莓紫，坚果碎像星星。
曲奇饼干用竹篮装着，几块，不多。
都放在托盘上，端到飘窗边。
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