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香料得用白酒泡一泡才行。
八角、丁香、桂皮先用白酒泡上两刻钟，再烧火煮水，随后放入泡好的香料和黄酒，熬制一刻钟。
这味道姜南不太喜欢，不过能成功就好。
一刻钟过后，她赶紧往锅里加一点白酒，煮开之后，香料捞起来，等着放凉装进陶罐密封。
料酒做好，明日她就可以做一个黄焖鸡来尝尝看。
她也正好能试试这料酒做的到底成功与否。
第133章红烧鸡块
熬制好的料酒装罐，姜南就准备做干拌抄手。
两人配合，晚食做得快。
姜南躺在床上，听着外头呼啸的风。
家里也该添两床被子了。
冬日一来，一床被子定然是不保暖。
姜南一向是早做准备。
愈到冬日，她考虑的事情就多，不过这些事也不影响她休息。
第二日晨起，姜南打开卧房的窗户，让房间也透透气。
今日比起昨日，天气又冷了一些。
兴许是昨日晚间下了场雨的缘故。
今日正适合吃点热乎乎的食物。
家里还剩了点山药，姜南干脆用来做个粥，一会食肆帮工的人来也能吃上一口热乎的，暖暖身子。
山药粥，不需要很多山药，小半截就行，约莫一两瘦肉剁成肉末，砂锅烧水，水开先把淘好的大米倒进去。
姜南又切了一点红萝卜，剥一些玉蜀黍颗粒，直接开炒。
剁好的肉末也是一样的，炒好之后，再把盛出来备用的玉米也倒进去一起翻炒，加水闷煮。
等粥做好直接倒进锅里去，再加青菜煮一会儿。
正好要起锅调味的时候，周氏带着沈安搭沈武的驴车已经到了。
“阿娘，你们和小武昨日归家可被雨淋了？”
周氏几人刚一进院子，他们就听见姜南关心的询问。
“没呢，昨日运气好，去你秀花婶子家坐了一会，雨停了才回去的。”
“这便好，一路吹风可冷了吧，阿娘你们赶紧来喝碗热粥，暖暖身子。”
沈武听闻兴奋地点头。
他赶紧去把驴拴好，一刻不停地跑回院子。
现在天气凉，他们也不在院子里的石桌上用饭，全都去厢房。
沈武喝粥还真是用喝的。
“小武，你可着点烫。”
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