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“这样就可以了。”
姜南从沈确手中接过刀，她把肉馅全部蒯进碗中，她把菜板拿到院子里冲洗干净，再把姜剁成碎末，放入肉馅里。
姜末放进去，再打一个鸡蛋进去，咸酱汁和调色酱汁也放一些，胡椒粉也放一点。
最后放入盐，干虾香菇粉，姜南才拿起筷子，向着一个方向搅拌。
搅拌到一半，姜南把沈确喊来接手。
锅里的水开了，她要准备葱姜花椒大料水。
葱段切根部的葱白段，姜和葱花，花椒子一起放进去，直接用开水泡开。
姜南看了看搅拌的肉馅，她想了想，今日得闲的话，她可以做一点素蚝油出来。
素蚝油需要的食材县上都能买到，做出来之后，做吃食也会多一种味道。
“可以了，给我吧。”
两人的交谈全都是如这般一来一往。
让外人来看，倒是瞧不太出俩人是拜过堂的，可若是仔细观察，就能从两人微小的动作里，发现不同。
沈确递东西的时候，他会靠近姜南一些，会把重量放到自己这边，会帮姜南托着力。
姜南也会轻声与人说话。
姜南听到后院的小门被敲响，她赶紧让沈确去开门。
想来应当是阿娘和小安来了。
晾凉的大料水分两次放入肉馅中，每次都是一个方向大力搅拌，打散均匀之后再加下一次。
“阿娘，小安，你们来这么早，可是坐来县的牛车来的。”
姜南在准备最后的调料。
葱花切好放入搅好的肉馅，热油用干锅铲铲起来，直接淋入肉馅，葱花爆香，用筷子搅和开来，葱香四溢。
姜南做好停手，她看一看时辰，现在离着开店还有一个多时辰呢，阿娘他们就已经到了，起的应当是很早了。
“阿娘早起去地里掰玉蜀黍来，趁着凉快，摊开晒着后，我们就坐牛车来了。”
沈安嘴快，一突噜全说了。
姜南看向周氏，见人点点头，她也就放心了。
她就是害怕这么早，阿娘舍不得银钱，带着小安硬是走着来的。
掰玉蜀黍，姜南是能理解的。
她在现代时，家里的老人也会这么做。
实在是白日的日头太过毒辣，人待久了，身子也确实撑不住。
村里的人都会选择早一些起床去地里做活，日头大了就做家中的活计，等到傍晚时刻，太阳没有那么晒了，再继续去地里。
“阿娘不用这般早，我昨日与我二哥说，让他来帮忙，若是家中地里的活计实在忙不过来，您就不要这么着急来县上了。”
姜南说的是，不能因为在县上做生意，就荒废家里的地。
对于农人来说，土地永远是最安心的。
“我晓得，我晓得，小南不用担心，地里的活计，我自有成算，还忘记给你说，这是你孙婶子拿给你的银钱。”
周氏笑嘻嘻地摸出钱袋子，递给姜南。
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