天才一秒记住【狂风中文网】地址:https://www.kfzw.net
不过车子停下来的一瞬间,原本熟睡的吴有就醒了过来,只能说这是一个成熟战士刻在骨子里的条件反射。
醒都醒了,他也没有继续赖床的打算,今天晚上有的是时间让他好好休息,所以最后是赵生和吴有两人结伴上的山。
原本最常见的龙爪菜和猴腿菜,这会儿已经变成了一张张绿色的叶片,能采集的嫩芽少之又少,真的想采集需要扒拉着叶片慢慢找才行。
?蕨类植物初生时嫩芽拳卷如婴儿握拳,随着时间推移慢慢生长,嫩芽逐渐舒展成叶片,此过程俗称“放风”
。
?一旦“放风”
,蕨类植物的纤维就会迅速木质化,口感变得粗糙难嚼,?失去了采集和食用的价值。
“放风”
这个词同样适用于刺嫩芽、广东菜、大叶菜等等山野菜,意思就是植物长老了不再适合食用。
不过像大叶芹、山胡萝卜蒿、山菠菜等叶类山野菜来说,“放风”
之后依旧可以采集靠近叶芯的嫩叶。
刺五加算是其中最特别的存在,嫩芽的时候可以整个食用,长老了也可以用叶片泡茶,算是全年都有采集价值的植物。
赵生和吴有并没有为眼前成片“放风”
的蕨菜停留,一直沿着没有人走过的山坡往上爬,目标是到植被低矮开阔的地方采集叶类菜。
很快两人就找到了一整片的林下草甸区,因为海拔相对来说高一点,这里还有各种各样种美味的山野菜可采集:紫草科山茄子属多年生草本植物山茄秧,?茎?部直立且单一不分枝,叶片倒卵形,全株疏生短伏毛,味道微苦清爽。
毛茛科唐松草属多年生草本植物猫爪菜,嫩芽呈?鲜绿色、紧密蜷缩状?,顶端分叉如?猫爪或兽爪?,表面?光滑无毛?,吃起来微苦脆嫩。
菊科草本植物大耳毛,?叶片宽大致心形、两面密被绒毛、茎基部常带紫红?,口味味苦,有清热解毒的效果。
??毛茛科草质藤蔓植物山辣椒秧,圆柱形茎上有细细的棱,摸着有白色柔毛。
叶子是对着长的,每片大叶子由三片小叶组成。
由于它的味道比辣椒还要辣,经常被拾荒人当作辣椒的平替品来使用,春季大量晒干储存后,可以当作调味料吃上一整年。
当然除了那些苦的、辣的,坡地上也有几只味道鲜美的山野菜:百合科鹿药属多年生草本植物山糜子,?茎直立单生,叶片卵状椭圆形互生于茎上部,两面密生白色茸毛、叶面平整无褶皱,味道?清凉甘甜、微甜爽口?,口感?脆嫩。
石刁柏幼苗也叫山苞米,茎直立光滑,刚出土的嫩茎像翠绿色的小笋,煮汤清甜微苦,烤熟后带有独特玉米香味。
:()废土时代!
拾荒也要吃饱饱
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!