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水烧好灌好,盘子里的猪肝已经完全化冻。
木秋把它丢进锅里直接煮。
煮成老肝切片蘸酱油更好吃。
野猪腿已经有些化冻了。
木秋用匕首把带毛的猪皮整个剥下来。
这部分留着最后慢慢清理。
再用匕首把剩下的所有骨头和肉分离开来。
分割下来的野猪肉,一半切成3两左右的小块。
一块一块直接放进冰柜冻硬。
等完全冻硬不会互相粘粘了,再一起收进大号自封袋里,冷冻储存。
留下的整块的野猪肉,大概有12斤左右。
这些不用处理直接冻。
明天拿去基地交易大厅烘干就行。
小姑娘想吃肉,必须要满足。
处理时留下的一些碎肉洗干净,切成肉末备用。
这会儿锅里的猪肝也煮的差不多了,古粟用筷子把它捞起来,放到干净的碗里晾凉。
木秋把笋丝切成笋丁,先下到锅里煮。
等笋丁煮好了再下入肉末。
一道鲜美的肉汤就煮好了。
放凉的老肝切片,整齐的码在盘子里。
边上倒一点人造酱油,就是一道难得的大菜。
还有今天采集的20颗地捻,除掉果皮上的小刺放在盘子里。
黑紫色的果实特别甜。
今天可是一次大丰收,两个人捡漏的运气不是一般好。
感谢野猪的慷慨馈赠。
这顿丰盛的晚餐就是庆祝收获的最好方式。
古粟用勺子一口一口喝汤。
因为野猪只有三个月左右,肉还是非常细嫩的,也没什么膻味。
猪肝吃起来也是粉粉的。
虽然人造酱油完全没有鲜美可言。
但是也不影响猪肝的美味。
一小块猪肝煮过之后还变小了很多。
木秋切的也不是非常薄,一个人也就3-4片。
一边吃着猪肝,一边喝着肉汤。
这顿废土大餐真是极致享受。
:()废土时代!
拾荒也要吃饱饱
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