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大龙眉头微蹙，四十多岁的年纪，深邃的五官上刻着岁月的痕迹，却也沉淀出温润深沉的气质。
他望着金琦，说：“你手下现在有两个咖啡师，只会做意式咖啡，单品咖啡的品鉴能力和手法都不行，是想让我们帮忙培训？”
金琦轻轻点头，语气利落：“嗯，是的，最好能上门培训。
我那边还在筹备阶段，咖啡师需要和设备、流程磨合，上门培训更方便。
放心，费用方面我们全权负责。”
“费用倒是小事，关键是我这的情况。”
大龙摊了摊手，目光扫过店内——虽不算人满为患，起码少有空位，情况不言而喻，“吧台里这几个店员，自己实操还行，培训别人可就够呛。
他们做单品，鹏鹏还得时时盯着才行。
我这里单品种类多，水粉比例、粉的粗细，错一个参数，口味就差出千里。
他们能做到不出错，我就阿弥陀佛了，哪还敢指望他们去培训别人？”
“你这里没有制定好的操作步骤吗？让他们死记硬背。”
金琦说道。
“可每一批次的豆子情况都不一样，我们每次都要先调试好参数，再发给大家操作。
现在把当前的数据发给你们，等下一批豆子到了，很多参数就得推倒重来。”
大龙无奈道。
金琦也摊了摊手，语气带着几分妥协：“那也是没办法的事啊，先这么着走着，让我把架子撑起来，等后期，时间充分再研究。
我们做的也不是专业咖啡店，差不多就行。”
大龙终究点了头，道：“那好吧，这样的话，就是安排人过去。
我这能培训的人也就鹏鹏了。
我安排他两天休假，去你那面支援一下。”
金琦眼珠转了转，她接触鹏鹏几次。
印象里，他思维僵硬，不会转圜。
他身边有大龙，按照既定模式操作就行。
可自己那摊才起步，很多内容需要根据情况随机调整的。
鹏鹏显然不是理想人员。
忽然，她灵机一动，双眼高频的眨动几次，问：
“龙哥，你徒弟怎么样？”
她的提议让大龙愣住了。
金琦以为自己的提议不合时宜，刚想收回。
没想到大龙双手一拍，赞同道：
“对啊，嗐，我怎么把她忘了。
不好意思啊，许一刚来没几天，提到员工，我习惯性就想吧台里面那几个。”
大龙也不愿意让鹏鹏去，毕竟是店长，他一走，店员肯定乱，倒时还得自己或者老张费心盯着。
许一去正好，甚至有点大材小用。
意式咖啡她技术不行，可单品咖啡，外号现在所有店员加一起，也不敌她了解的深入。
这两天，他全程带着许一挑豆，烘豆，调整参数，做杯测。
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