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(椒香四溢的炙烤鹅块)、“锦雉羹香下豉鲜”
(加入豆豉烹制的野雉羹)、“箭茁脆甘欺雪菌”
(脆笋焖煮的雪菌)、“蕨芽珍嫩压春蔬”
(清炒的嫩蕨芽)、“新津韭黄三尺余”
(韭黄炒肉丝)、“香芹脆嫩拌银芽”
(芹菜嫩芽拌绿豆芽)、“玉糁羹稠凝雪色”
(香甜软糯的糯米羹)、“金珠枇杷映玉盘”
(蜜渍的金黄枇杷)、“黄橙调蜜脆如酥”
(蜜煎的橙块)……还有比较有名的“湖光山色”
、“文思豆腐”
、“开水白菜”
等等。
每一道菜端上来时,精致的白瓷盘边都用纤细的黄瓜、南瓜、香瓜、西瓜、胡萝卜这些菜雕刻拼出了雅致的菜名。
这可不是随便写写的,而是专门请了部队里那位手极稳、书法又极有名气的文艺团干部,一大早七点钟就过来,对着从招待所借来的几百个白瓷盘子进行雕刻,几百个刻下来,也是颇费工夫的,后面还要带助力给他切成他要的片,丝,他最后组装。
总之,这一桌菜瞧着是超级超级雅致又有格调,味道更是没得挑,绝对极佳,但细究其成本,却比看着的要低不少。
酒水方面,全用的是自家酿的米酒。
五号当天准备请客,当天早上就弄到米,马春梅立刻蒸米,中午的时候米酒就存进缸里了,用旧棉被包裹着,直接做了一缸,今天出来的米酒都是浓白色的液体,散发着甜香气。
五十斤左右的糯米甜酒,清甜爽口,孩子们请客,不用烈性的白酒,这也省下了一笔不小的开销。
不然光是酒钱,绝对有可能超过菜钱。
即便如此精打细算,六桌宴席的总成本也得二百多块。
除去“二十四桥明月夜”
那一百块的大头,剩下的所有菜加在一起,也就百来块。
二百多也是一大笔的钱了。
部队大院里,也就只有叶承天这个少年,敢这么光明正大、肆意张扬地花钱。
好在他这钱是自己实打实赚来的,干净清白,花起来再怎么大手大脚,也没人会揪着不放,更不会有人上纲上线地去指责什么。
所以,这场别开生面的告别会,来的人还真不少,热热闹闹坐满了六桌,后来不得不加了两桌,除了没有最后那大菜之外,其它的菜,马春梅肯定是有放量的。
叶承泽和周雅琴被安排在一起,帮着招呼客人和收红包。
两人站在院子门口的一张小桌子旁,一个负责记账,一个负责收钱,配合得格外默契,倒像是一对操持家事的小夫妻。
这安排并非马春梅的手笔。
她既不知道是谁的主意,也乐得清闲,懒得插手这些琐事。
她的心思全在厨房里那一桌桌饭菜上,哪怕再怎么聪明能干,现在同时记挂着十几道菜的选后火候,也是忙的上厕所的功夫都没有,她从昨天晚上就一滴水都没敢喝了。
看着门口那对璧人站在一起的模样,很多人都在心里想,这一对要是能成,倒是门当户对,佳偶天成!
:()老太太裸辞做保姆家里家外杀疯了
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