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可现在——
甄梦西一噎,忙问,“小妹,你有什么提议吗?”
“冷卤咧?做2锅,一锅辣的,一锅是辣的,咱家里卖的卤味儿是热乎乎的下饭吃,冷卤的话将它放凉,主要是用来当零食和下酒用。”
甄梦妮问他们,“你们觉得怎么样?或者卖别的。”
【麻辣烫、螺蛳粉、烤冷面、臭豆腐、双皮奶、糊米酒、藕粉……哈哈,全都是我爱吃的,也都是每个夜市生意都不可能差的美味儿。
】
仔细想想,【哎,还真别说,这会儿的夜市上,还真没太多我说的东西,至少一大半,它都是没有的,随便挑一个出来,就够他们赚一个夏天的钱了。
】
所以呀——
小妹,你倒是说出来啊。
不说出来,他们怎么选定他们的产品呢!
“要不……就卖冷锅卤味儿,让奶将卤料方子配好,你们按原价买卤料,然后将卤味泡在卤水里放凉,找个空位去卖,就是冷的卤味儿没有香气,想靠气味吸引人……几乎不可能。”
【但总比我刚才说的那些要合理一些……其实麻辣烫的生意肯定不错。
】
【其实麻辣汤好吃的关键在于用骨汤加奶粉,再搭配火锅底料煮,如今……有火锅底料吗?火锅底料的味道又好吗?】
【没吃过,不知道,否则还能按照那个标准,给个建议。
】
甄梦妮没吃过?
没关系,他们都吃过呀。
京市的铜锅羊肉,川味儿的辣锅都有。
一想到麻辣烫,甄梦南做出决定。
“虽然天气很热,但小妹,我知道有个东西你指定没吃过,要不要去试试啊。”
“什么东西?”
甄梦妮好奇地问。
“火锅……川味儿火锅。”
听不到心声的甄家兄弟俩立马反驳道:“梦西哥,那川味儿火锅是辣的,小妹吃不了。”
【那就吃鸳鸯的,原本就只是打个样儿。
】
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