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用灵泉水浇灌，长得格外好。
中间是畜牧区。
用竹篱笆围出几个小圈。
一边养着几百只鸡，正蹲在草窝里睡觉。
另一边是两只鸭子，扁嘴插在翅膀下，偶尔发出梦呓般的嘎嘎声。
最里面还有头猪和羊，有些是从森林里抓的，有些是从黑市买的，现在长得圆滚滚的。
这些都是活物。
在空间里养着，不吵不闹，右边是古董区。
几钱个樟木箱子堆在那儿，里面装着这些年陆续收来的老物件，有些是恭王府宝藏，有些是从鬼子搜刮来的，有些是从果党军官那里顺来的，都分门别类保存着，还有黄金。
有瓷器，有字画，有铜钱。
李平安不懂鉴定，但他有神识。
能感知到那些物件上岁月的痕迹，能“听”
到它们无声的故事。
最里面是水产区。
一口不大的池塘，水是从灵泉引过来的，清澈见底。
里面游着鲤鱼，还有泥鳅、黄鳝。
，都是他从永定河或者什刹海里钓来放进去的，在灵泉水里养着，长得肥美，还有些前些年去天津弄的海产。
李平安在空间里走动。
脚步无声。
像巡视自己领地的君王。
他先到畜牧区，挑了几只最肥的公鸡。
意念一动，公鸡便陷入沉睡。
褪毛，开膛，洗净。
用盐、花椒、五香粉仔细揉搓，里外抹匀。
挂在通风处。
这是做风干鸡。
又挑了只鸭子。
同样处理，但多加了桂皮和丁香，味道会更醇厚。
挂在鸡旁边。
十几只光溜溜的鸡鸭在空间里慢慢风干，表皮渐渐收紧，泛出诱人的金黄色。
李平安走到角落。
那里挂着几条已经开始风干的火腿。
是前两个月做的。
选的是猪后腿，用盐腌了三十天，洗晒，风干。
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