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沈天明亦将话挑明：老人并无子嗣，手艺传给他，终究难保代代相续。
而像她这般的手艺人，看重的从不是银钱，是技艺能否妥帖存续。
“您的铺子永远在这儿，”
沈天明说，“想来便来，想开便开。
但我该给的，一分不会短少。”
他提出，往后酒店售出每块肉饼，三成净利归老妇人所有。
这数目听着不多，实则已是厚酬。
再多他也给不出了——酒店总要维系，若不计成本，又何谈长远。
“这钱我不能收。
手艺人靠的是手上功夫吃饭，我教你们的是让你们安身立命的本事，不是拿来换钱的。”
“那这事就谈不拢了。
两成，最低也得抽一成。
您若是一分不取，咱们便作罢。”
见沈天明态度坚决，老妇人终于还是点了头。
古微以往见识到的沈天明，总是精明世故，从不肯让自己吃亏——尤其在微博上，周旋于各家公司与资本之间时，那份机灵劲儿让人猜不透他脑子里究竟装着什么。
可今天，她却见到了沈天明那颗赤子般的心。
沈天明又提及其他几样地方菜系，希望老妇人能帮忙牵线。
条件仍是那般：利益可以商量，但手艺的标准一丝也不能退让。
他要做的，是真正能代表此地风味的廊坊菜。
老人并未全信沈天明那番慷慨之言，却也信了五六分。
三天后，她见沈天明当真将不合格的食材全部退回重备，众人对待他的态度也恭敬认真，心里渐渐踏实下来。
手艺人只服比自己更强的人。
某日，老妇人离开酒店，正要往自家铺子去，恰好撞见沈天明回来。
一个年轻姑娘忽然冲上前，声音因激动有些发颤，向他讨要签名。
“阿姨要去哪儿？我送您一程？”
“回铺子看看，不麻烦你。”
“不碍事，反正我也闲着。”
沈天明这些日子的确闲。
其他菜系的接洽，老妇人和古微出力甚多，已有好几家应了下来，要价也合理，眼看就能谈成。
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游戏那边，他这几天没顾上，团队其他人似乎也各有忙处。
陈贺倒是来过消息，说两周前敲定的那档电竞真人秀即将开机。
于是沈天明忽然空了下来，每日除了盯着后厨，便是向已谈妥的老师傅学几手传统做法。
车上，老妇人神情犹豫，像有话哽在喉间。
“阿姨，您有话直说就好。”
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