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1009、蓬莱春饭店请客就在众人略感焦灼之际,他双眼骤然一亮,瞬间想到了突破口,语气也轻快了几分。
“有办法!
我想到一个万无一失的法子!”
苏达成快速解释道:“永明这批假齿轮最大的破绽,就是缺少淬火工序,这是无论如何都掩盖不了的硬伤。
咱们车间的质检流程里,除了常规外观检查,还有一道听音核验的工序:质检员会逐一对齿轮轻敲,通过声响判断齿轮品质,原本是为了排查淬火温度过高、急速冷却产生的隐形裂纹。”
“经过高温淬火的正品齿轮,钢材结构紧密、质地坚硬,敲击之后声音清亮干脆、铿锵悦耳,带着金属特有的脆响;而没有经过淬火的残次齿轮,材质松散、硬度不足,敲击声会格外沉闷浑浊、发闷发哑,两种声音差别极大,一听便能分辨。”
他胸有成竹地补充:“负责这项质检的检查员我十分熟悉,为人靠谱、做事严谨。
稍后我亲自跟他交代清楚,让他重点留意齿轮敲击声的差异,严格筛查,绝对能把所有假齿轮全部排查出来,不会放过任何一个隐患。”
一直安静旁听、沉默不语的小丁,此刻也适时开口,提出了一个周全的预案:“既然声音差异是核心突破口,那我们可以提前做好准备,让质检员提前熟悉区别,避免临场疏漏。
咱们厂里眼下正在批量生产2095号齿轮,明天我叫仲伟专门加工一个不淬火的同款齿轮样品。”
“等样品做好,我亲自对比淬火正品、未淬火残品的敲击声响,确认差异后,送货时顺路把样品带给苏科长,再由苏科长转交车间质检员。
让他提前反复试听、熟悉两种截然不同的声响,做到心中有数、精准辨别,后续筛查就能万无一失。”
四人你一言我一语,思路层层递进,从摸清阴谋、排查漏洞,到敲定核验方案、做好防范准备,所有应对举措梳理得清清楚楚,包厢内的讨论愈发热烈周密,一场潜在的重大危机,已然有了稳妥的破解之法。
就在众人敲定所有细节、悬着的心渐渐落地时,包厢房门被轻轻推开,服务员端着茶水走进来,礼貌地轻声询问:“几位客人您好,请问现在是点餐,还是选用我们的标准套餐?”
马媛抬眸扫了一眼在座的四人,神色松弛下来,语气随和:“我们一共四个人,单点菜品太多容易浪费,就选标准套餐吧。”
她稍加斟酌,补充道:“每人一百元的标准,菜品以新鲜海鲜为主,重点保证食材鲜活、口感地道。
菜单确定之后,先拿过来我们核对确认一下。”
服务员应下,礼貌退出门外准备菜单,不到10分钟服务员将菜单呈上,主要是名贵的海鲜为主,荤素搭配,马媛满意点了点头。
包厢之内,气氛方才从紧绷的凝重中缓缓松弛下来。
马媛、仲明、苏达成与小丁四人围坐在餐桌旁,针对永明造假恶意陷害齿轮新厂的恶劣事件,四人结合实际情况,逐一梳理事件脉络和漏洞、确定应对方案,从方方面面的策略都斟酌完善,所有应对举措已然商议妥当。
这时,包厢门被轻轻推开,服务员端着菜品有序走入,按照每人一百元的标准,将一道道精致的海鲜菜品陆续摆上餐桌。
首先上来的是葱爆海参,堪称席面珍品。
肥厚软糯的辽参切成长条,通体乌黑油亮,质地紧实弹润,经过高汤煨制后充分吸饱鲜味。
海参的深海鲜甜混着大葱的焦香层层迸发,鲜而不腻、醇正入味,口感绵密又富有嚼劲,余味悠长。
接着是油焖大虾,色泽最为诱人。
精选鲜活的海捕大虾,个个体态饱满、壳薄肉肥。
经热油煎焖过后,虾壳蜕变为通透的枣红色,油光锃亮,看着便食欲大增。
秘制酱汁牢牢锁在虾身纹路之中,浓醇透亮。
清蒸加吉鱼,最是考验食材本味。
新鲜肥美的加吉鱼体态完整,肉质细嫩雪白,几乎无细刺。
蒸好的鱼身洁白如玉,淋上热油激香的蒸鱼豉油,点缀少许葱姜丝,瞬间激发出纯粹的鲜气。
满满一桌海鲜佳肴琳琅满目,配上几个荤素小菜皆是当日新鲜食货。
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