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刘翠端出去的时候，手都在抖，不是怕洒了，是香的。
杨满囤夹了一筷子，放进嘴里，嚼了两下，愣住了。
“爹，咋样？”
杨铁柱问。
杨满囤没说话，又夹了一筷子，这回夹了一大块，塞进嘴里，眯着眼嚼了半天，才吐出一个字：“香。”
第二条鱼是清蒸的，白嫩嫩的鱼肉上淋着酱油和热油，“刺啦”
一声响，香味又炸开一层。
杨铁柱站在灶房门口，喉咙动了一下，咽了口唾沫。
第三条鱼炖了汤，奶白色的汤在锅里翻滚着，上面飘着几片香菜，看着就鲜。
杨小拴蹲在灶房门口，眼巴巴地看着锅里的汤，肚子叫了一声，他赶紧捂住。
杨平安把最后一道鱼端上桌。
满满一桌子鱼，红烧的、清蒸的、炖汤的、干煎的，大大小小七八盘，把杨满囤家那张老八仙桌摆得满满当当。
中间是一大盆鱼汤，奶白色的汤面上飘着葱花和香菜，热气腾腾的，香味一下子飘散开来，整间屋子都是鱼的鲜味。
杨满囤坐在上首，看着这一桌子菜，又看看杨平安，忽然笑了：“平安，你这是来给叔开席的？”
杨平安笑着坐下：“叔，尝尝，看合不合口味。”
杨满囤夹了一块红烧鱼，放进嘴里。
鱼肉入口即化，酱香味浓，带着一丝丝甜，咸淡正好。
鱼皮煎得焦香，吸饱了汤汁，咬一口，汁水在嘴里炸开。
他嚼了两下，眼睛眯起来了，筷子又伸出去，这回夹的是鱼肚子上的肉，最嫩的那一块。
“好吃。”
他说，声音有点含糊，因为嘴里塞着鱼肉。
杨铁柱跟着夹了一块清蒸鱼，白嫩嫩的鱼肉沾着酱油，放进嘴里，眉毛一下子挑高了。
他嚼了两下，又夹了一块，这回没蘸酱油，就那么白嘴吃，鲜味更浓了。
“平安兄弟，你这鱼咋做的？咋这么鲜？”
他问，筷子不停。
杨平安笑了笑：“鱼新鲜，怎么做都鲜。”
刘翠端着一碗鱼汤喝了一口，烫得吸了口气，却没舍得吐出来。
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那汤鲜得她舌头都要化了，奶白色的汤汁在舌尖上滚了一圈，滑进喉咙里，整个胃都暖了。
她看看碗里的汤，又看看杨平安，心里纳闷：同样的鱼，同样的锅，同样的灶，咋人家做出来的就不一样呢？杨小拴蹲在桌边，筷子使得飞快。
他吃了红烧的吃清蒸的，吃了清蒸的喝汤，喝了汤又去夹干煎的，恨不得长出八只手来。
“平安叔，”
他嘴里塞着鱼肉，含含糊糊地说，“您不光钓鱼厉害，做饭也这么厉害！
俺以后也要像您一样！”
杨满囤媳妇喝了一口鱼汤，放下碗，长出了一口气：“平安，婶子活了这么大岁数，头一回喝这么鲜的鱼汤。
你这手艺，县城里的大师傅都比不上。”
杨平安给她又盛了一碗：“婶子：（）穿越1959，成了家里的顶梁柱
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