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因为陆蕙跟葛氏最熟，而且也最放心，所以直接就定下她为小队长，每天负责开门和登记大家上工、下工的时间。
所有人都签好了陆蕙准备的“工作协议”
，她又着重讲了保密的内容，直言不遵从的后果就是直接吃牢饭，把那十一个人吓的点头如捣蒜，个个都举着手发誓，说自己绝不敢出去多说一句作坊里的事。
把这些说完后，葛氏带着大家把卫生收拾了一下，又把陆蕙交代她的活儿重新说了一遍，只等明天辰正就可以开始运转起来。
所谓万事开头难，头两天整个作坊都是乱哄哄的，经常会搞一些张冠李戴的小乱子，尤其是皮蛋和咸鸭蛋这两个区域。
因为主原料都是鸭蛋，大家也没有经验，所以就容易跑错地方，把咸鸭蛋的泥巴拿去皮蛋的石灰里拌，或者把裹了泥巴的咸鸭蛋又去裹上稻谷壳。
最后陆蕙实在是受不了返工，就又重新做了分配，三个操作间都重新筛选出一个小组长。
陆蕙和杏子手把手的教组长如何操作，再由她去分配自己的组员做哪个环节。
当然，为了保密起见，咸鸭蛋和皮蛋的腌制配方比都由陆蕙和杏子来管，所以她们俩每天也都要来作坊，而且大部分时间都要上手操作或者指点。
就这样过了十天，一切就都步入了正规，每个操作区的人都有着属于她们彼此之间的默契。
而且李小满还凭借自己的出色领导力成功当上了淀粉组的小组长。
李桂花一高兴，在李小满当上小组长的当天晚上，还特意包了实打实的猪肉大葱馅的包子送去了三房。
这次，罗老太当着陆潮的面直接吃了一个，还夸赞了李桂花手艺精进了不少。
陆潮喜滋滋的回去复述了原话，把李桂花感动的热泪盈眶，她就更加后悔以前的做派，又把李小满叫到跟前嘱咐了又嘱咐，让她好好带领着媳妇们做淀粉，莫要辜负了陆蕙的一番期望。
到了六月底，卤鼎记已经把咸鸭蛋也上了新，卖的比皮蛋要好。
也是因为“抛头露面”
的缘故，最近来福酒楼也打起了皮蛋和咸鸭蛋的主意。
为了让咸鸭蛋和皮蛋畅销，陆蕙大方的说出了上汤苋菜和蛋黄焗南瓜的两道菜谱方子。
如此一来，来福的订单也大方而至，就连苏老爷都差人来定了第二批淀粉还有咸鸭蛋和皮蛋。
一些和苏老爷相熟的行商也纷纷而至，咸鸭蛋的订货量快速问鼎作坊的榜首位置。
陆蕙的手上多了好些订单，这加班也就成了不可避免的事，但工钱她也给的高，因此所有人都干劲十足的愿意早上少睡一个时辰来赶工。
因为一切都循序渐进，所以忙中并未出现任何差错。
若说这时段最让人烦心的，那便是到了夏季雨水多了起来，经常说下就下，给上工和下工带来了一定的不便。
这天陆蕙正跟杏子在作坊的库房里盘点咸鸭蛋呢，天边就又炸开了一道惊雷。
杏子一把捂住了耳朵，不开心的道：“下雨就下雨呗，打雷干啥，吓死个人！”
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