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肖方勇用筷子夹了一口,确实没问题。
“肖总。”
这时服务生进来收盘。
肖方勇放下筷子,端着包菜走向后厨。
“菜油的火候十分重要……”
厨房后台,大厨正在教小工们热油,见到肖方勇后有些诧异:“肖总?”
农家乐杂事较多,肖方勇很少白天来后厨。
“你尝尝。”
肖方勇放下包菜盆。
盆里的包菜几乎未动。
刘大厨瞬间严肃……这是出状况了?
刘大厨用包菜夹了一口,包菜清爽干脆完全在水准之上。
“没问题啊。”
刘大厨有些迷茫。
“我也知道没问题。”
肖方勇叹了口气:“昨天那份包菜,大家都吃光了。”
自然农家乐一直关注顾客体验,孙宏伟等人虽最没有明示,但显然对今早包菜不满意。
“这跟昨天炒的一样?”
肖方勇问。
他昨天只在旁边打下手,没有上桌。
“对。”
刘大厨疑惑。
他厨龄十三年,不会犯加错料的低级错误。
“那不应该。”
昨天孙宏伟还在夸包菜好吃,没道理今天就弃如草履。
“那个……”
就在这疑惑中,帮厨小工弱弱开口。
“怎么了?”
肖方勇抬头。
“是不是包菜品种不一样了?”
他负责切包菜。
昨天包菜用的进口产品,今天是小渔市周边种植。
因两种包菜外观大小不同,他十分有印象。
“就是包菜!”
刘大厨连忙打开冷藏柜。
昨天包菜还剩半棵,他担心不新鲜,打算做成员工餐。
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