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李沫沫和张岳之两人面面相觑，一时都没有给出答案来。
董秋香觉得自己的提议可能悬了，但还是道：“我只是随口说说，你们不是一定要听我的。
我只是觉得之前我们在渡口开茶棚的时候，也赚了不少钱，虽然每一单子赚到的钱都不算多，可是积少成多，不是也一样开了摊子，开了特产店，开了客栈么？”
不能因为钱少就看不上呀！
李沫沫愣住了。
她看向张岳之，对方也并没有任何反应。
李沫沫便知道，他应该也觉得这件事情是可以做的。
便道：“我觉得秋香说的也不无道理，我们一开始不就是做平民生意起家的么，如今难道发财了，就不做老百姓的生意了吗？”
张岳之显然是从来也没有这个想法，但听了董秋香的想法，也还是觉得眼前一亮，道：“这似乎也不是不行。
只不过做些什么是个问题。”
为了保证客栈的客源不会流失，酒楼肯定是不能做客栈的那些菜，又或者说，不能正儿八经的推出那些菜，就算推出了，只怕老百姓也买不起。
李沫沫回想现代的餐饮行业，心中很快便有了一个蓝图。
“我觉得，我们可以试试看卖快餐。”
“快餐？”
李沫沫有点不明白。
“就是做几十道大锅菜，三菜一汤是为一份，一份卖个五文钱。”
“五文钱？”
张岳之显然想不到她会定下这么低的价格，一时觉得难以接受。
毕竟跟着张员外的他可是从来也没有吃过低于一两银子的东西，忽然要他接受自己店铺里的东西只卖十五文钱，这简直是他做梦也不敢想的事情。
“你在开玩笑吧？十五文钱只够一道菜吧？”
如果按照一道菜的分量来，十五文钱自然只够得上一道菜。
可是如果按照套餐饭的分量来，那便只是赚的比较少，亏本倒是完全不至于的。
李沫沫便解释道：“套餐每道菜的分量只不过是十分之一罢了，就算三菜一汤，也不会亏，只是赚的没有那么多。”
可张岳之还是表示不理解。
“那么大的酒楼，你打算拿去开快餐店？恕我理解不了，我觉得就算你开寻常的酒楼也比这样赚的要多，况且，卓家祖上可是皇商，你觉得他们会同意你开这样的店么？”
虽然张岳之一再表示拒绝，可李沫沫心意已决。
“卓谨言既然把酒楼交给我管理，不论酒楼是什么样子，他们都管不着。
只要他们能拿到钱便好，我相信他们不会理会我用什么手段赚钱。”
“话是这么说，可是你有没有想过，酒楼的租金是客栈的两倍，你薄利多销，假设你一天赚十两银子，一个月下来三百两，是什么概念？三百两，就算工人的钱你不给，你也给不起租金。”
他替李沫沫算账。
“客栈的租金免了，可酒楼的租金是双倍。
以往单如风给张员外交钱的时候，都是凑了个整数交一千两银子。
虽然租金只有六百两银子，但是单如风开了这个头，你能只交六百吗？如果你只交六百两，张员外会觉得你不是适合管理客栈的人。”
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