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小云也在认真观察老师傅的每一个动作。
王老师示意大家，同排坐在长桌旁。
随手从水箱里拿出几个螺壳。
有海螺壳、有扇贝壳、有花蛤壳。
又取了几把小刀具，每个人两把。
一把尖刀、一把平刀。
还有一个小木锤。
示意大家学着老师傅的样子，开始动手实践。
大家开始忙碌起来。
一凡拿过螺壳，先是细细观察，没有开口，密闭很严实，用小木锤敲击了几下，有些闷声，不清脆，可能是水液造成的。
再用点力，噗嗤一声，敲开一个小洞，一凡忙用小尖刀，从里向外刮，裂了个口，一凡用平刀，在裂缝处连剌再撬缝隙越来越大，最后把壳掀成两瓣。
一凡心里一动，有门。
轻轻地用刀向深处推进去，沿着螺壳的软海绵体，将薄薄的内膜剌下来。
对了，王老师叫这个内膜为珍珠层。
一凡抬头看看几位学生，都在认真地切海螺壳。
一凡又认真地观察师傅的动作。
只见老师傅，来回晃动着身子和双臂。
在敲打螺壳的过程中，不停地换姿势。
并没有在螺壳的一个位置上叫劲儿。
一凡想，这就是在用巧劲儿。
小小的贝壳也很快成形了。
小云也做完了，玉梅还在用刀子扣。
王颖，干脆就没有用刀，完全在用锤砸，这个省事，可是弄不出来切片，东西都浪费喽。
王老师在一边开始指导，这才慢慢有了起色。
用刀把里面的珍珠层，取出来，虽然有些溃不成军，但总算剥出来了。
一凡看看晓梅，诶，不知什么时候，晓梅已经在那里等着了，晓梅也在观察老师傅的一举一动。
晓梅还拿着刀，学老师傅的样子，也左拐右切地比划着，就跟哑剧表演似的。
王老师看着同学们都抬头了，知道活干完了。
走到每个同学面前，进行点评和指导。
把每个同学做的活，都拿两个袋子，分别装了进去。
外面标上记号。
，！
让同学们根据自己对手法的理解，再看一会儿老师傅的切片动作。
多看一会儿。
每个人都非常仔细认真地观察，有的还在比划。
看着师傅拿刀的姿势，也拿起刀来，左划右划。
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