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人体可以用L-苯丙氨酸来合成这些神经传递介质。
L-苯丙氨酸会先转化为L-酪氨酸，然后合成多巴胺；多巴胺再进一步合成，就会形成去甲肾上腺素。
在上述合成过程中，血清素、铁和维生素B6都有参与。
因此，加强这些营养元素的摄取即可补充去甲肾上腺素和多巴胺。
通常来说，在补充去甲肾上腺素和多巴胺之前先增加血清素，感觉比反过来要好，所以最好先补充血清素及其相关营养元素，过两个星期左右再考虑补充苯丙氨酸和酪氨酸。
对有些人来说，苯丙氨酸和酪氨酸的刺激性比较大。
如果在补充这些营养元素的过程中，你感觉紧张或者过敏，那就停止好了。
为安全起见，开始的时候可以剂量小一些，每天早晨空腹服用不超过500毫克的量。
如果感觉不错，可以增加到每天1500毫克。
在这两种氨基酸中，酪氨酸可以直接用来合成去甲肾上腺素和多巴胺，所以用得更普遍一些。
不过有些人更喜欢L-苯丙氨酸，用哪种其实都不错。
山药、鳝鱼、银杏、海参、海水鱼、花生、核桃、芝麻等含有较多的赖氨酸。
乙酰胆碱
乙酰胆碱支持你的记忆能力和注意力。
要合成这种神经传递介质，你需要吃大量富含胆碱的食物，包括蛋黄（这可能是最富含胆碱的食物）、牛肉、肝或者奶脂。
当然，你也可以考虑补充以下这些相关营养元素。
如果你决定通过营养品来补充乙酰胆碱，一定要一次试用一种。
每个人适用的营养品或者营养品组合都不一样，要找出最适合自己的。
磷脂酰丝氨酸
磷脂酰丝氨酸（PS）是大脑中主要的酸性磷脂，也是脑细胞膜的关键成分。
磷脂在脑细胞间的沟通方面扮演着关键角色。
磷脂酰丝氨酸支持乙酰胆碱的合成，而且有可能支持记忆功能本身。
每天补充100~300毫克的磷脂酰丝氨酸即可。
乙酰左旋肉碱
乙酰左旋肉碱可以通过对乙酰胆碱合成路线的影响，对记忆障碍和老年痴呆症有辅助治疗作用。
你可以尝试每天早晨空腹服用500~1000毫克。
如果你对营养品有过敏反应，可以最后再尝试它。
食物中以肉类和乳类食物中乙酰左旋肉碱含量较高，羊肉中含量最高，在植物性食物中含量极微。
石杉碱甲
石杉碱甲是从中国石松中提取出来的，可以减缓乙酰胆碱的分解，因此对提高记忆能力和注意力有一定效果。
可以尝试每天服用50~200毫克。
补充营养，同时按本书中的方法做，效果更好
你的大脑是由万亿计的分子构成的，这些分子绝大多数都来自你每天吃的东西。
通过改变饮食习惯和服用营养品进行补充，你可以逐渐在基础分子层次上改变大脑的各个组成部分。
在这种基础生理层次上改善大脑，可以让你体验到更大的生理和精神上的幸福感，运用本书所述的训练方法也会更加顺畅，效果更加显著。
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