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此外，花骨鱼也分布于日本、韩国、俄罗斯及中国黑龙江、新疆、乌鲁木齐等地。
花鱼骨体长，前部略呈棒状，后部稍侧扁，腹部圆。
头中等大，吻稍突出或圆钝，鱼口处于下位，呈弧形或马蹄形，口角有须1对，眼睛比较大。
体背及体侧上部青灰色，腹部白色。
体侧具有多数大小不等的黑褐色斑点。
背鳍和尾鳍具有多数小黑点，其他各鳍灰白。
花骨鱼生活在水体的中下层，喜底栖钻洞，常聚居或出没于沿岸长有青苔的石缝、木桩等障碍物附近。
由于其杂食性、适应性强、肉质细嫩、味道鲜美、群体产量高，是一种很有开发潜力的养殖种。
在中国浙江、福建等地已成为较为重要的养殖种类之一。
对于口感评价存在差异，有观点认为其肉质鲜美、细刺较少。
也有钓友反映刺多、肉质发柴，这可能与烹饪方式或个体差异有关。
???花骨鱼作为中小型淡水经济鱼类，其市场价格受产地、品质及野生与养殖来源影响较大。
?根据过往市场数据，花骨鱼全国各地的价格通常在?15-30元一斤?波动，部分区域因资源稀缺价格可能更高。
???这个价格在淡水鱼里面，绝对超过大部分的鱼类。
“老公，这个叫花骨鱼的你吃过没有？味道好不好？”
白雪抓着花骨鱼，塞进刚刚支起来的鱼护里面。
杨启因为怕黄颡鱼挂在鱼护里面不好摘，所以养在钓鱼箱里。
花骨鱼其实河里的鱼，最好还是养在鱼护里面，那样存活率更高。
但是像黄颡鱼这种鱼，哪怕死了杨启也不会养在鱼护里面，最后给自己找麻烦。
“花骨鱼啊？以前倒是吃过不少，味道的话，只能说汤汁很鲜美。
鱼肉跟溪哥鱼、翘嘴鱼、黄颡鱼这些比起来确实没那么细腻。”
“但是绝对比草鱼、鲤鱼、鲢鳙那些要好不少。
中午我们回去做杂鱼煲吃，你尝尝就知道了！”
杨启给白雪分析了一下花骨鱼的味道。
不过话都已经说出去了，中午必须让白雪吃上杂鱼煲。
于是他换了一根三米六的短杆，配上06线的七星漂。
然后拿出全能腥全能香各倒了一些，就开始往里面加了一些水。
用手拌了起来。
感觉水多了有些稀，就往里面加了一些面。
然后又感觉加多了有些干，又往里面加了一些水。
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