天才一秒记住【狂风中文网】地址：https://www.kfzw.net
“呦，这就是晒干的地蛋粉啊，看着和面无甚分别。”
王春凤捏了一小撮土豆淀粉。
冯秀珍也捏了一撮：“摸着感觉不似面。”
赵秋菊细细揉捏后说：“确实，更滑一些。”
等他们都看够了，李沐奕开始讲解如何做粉条：“做粉需要有熟料，先拿出一部分粉来，倒进这大缸里，用少许凉水冲开，再倒热水。”
缸里的土豆淀粉被冲开成透明糊状。
“现在开始一点点加粉，用力搅匀。”
慢慢地，粉团越来越大，一碰就颤颤巍巍。
“这是我自己做的木筛，就是为了漏粉用。”
她向大家展示漏粉用的木筛子。
“一会粉到开水锅里煮至变色后，恒昭和恒晟你们两个将粉条捞出到凉水里，恒煦、恒暄、恒耀，你们三个在把粉条捞出，挂到晾衣服的麻绳上，记清了？”
几人点头。
揪了一个粉团，她站在板凳上，用手按压粉团，筛子下白色的粉漏出。
大家看见粉条出现，目瞪口呆，竟是这样吗？
大家跃跃欲试，本就是为了教他们，尽可能让每个人都尝试一下，等到大家都尝试一个遍，二十斤粉条轻松做完。
晾衣绳上挂满了弹性十足，晶莹剔透的粉条，大家看着这些粉条眼睛直了。
赵秋菊手指有些发颤：“这真是地蛋做出来的面条？”
她有些算不清，一亩地的地蛋能出多少粉条，但是一定比麦子出的多，要是有了这粉条，他们是不是也能吃饱？
她想到这个问题，其他人也想到了。
冯秀珍问起来没有犹豫：“奕娘啊，若是一亩地的地蛋，能做多少？”
大家的心悬着。
李沐奕简单心算了下：“若是肥料还算足，约莫七、八石吧。”
如果不用自己的肥料，用普通的农家肥，亩产约莫也有万斤左右。
“七、八石？”
王长河惊叫出声，有些手足无措，两个手抖着搓了搓耳朵，生怕自己耳朵出了问题，“二嫂你没骗我们，真的有这么多？真的？”
“没错。”
李沐奕接着补充，“红苕也可以如此做，出来的粉比地蛋的粉还要好吃。”
“好吃？这如何吃，我们能尝尝吗？”
赵秋菊现在已经顾不得什么，只想知道这味道如何。
看着他们神思不属的样子，李沐奕从晾衣绳上拿了一把粉条，去厨房调了一碗酸辣粉。
大家闻了这个味道忍不住咽了唾沫。
“轮流尝尝吧。”
她把碗和筷子递给冯秀珍。
没有人嫌弃，大家轮着一人夹了一口，那爽滑劲道、酸辣开胃的味道一入口，所有人都惊讶于粉条的好吃。
最后连汤都被喝的一滴不剩。
赵秋菊抹了一把嘴，心想若不是地里种的稻子都已吐穗，她都想把稻子拔了全部种上地蛋。
“除了这么吃，还可以跟各种菜、各种汤一起吃，跟豆腐一样，与什么在一起就是什么味道。”
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！