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“夏夏姐,我先去店里忙,一会儿你们研究下这台酸奶机。”
“行。”
许夏撸起袖子,先将机器抬进院子里全部擦洗了一下,还有发酵机的内部也用清水涮洗了一遍,静置阴干。
趁机器等待干燥的功夫,她搬了个小板凳,把说明书掏出来,比照着上面的按键和功能一个个研究起来。
别说,现在的黑科技还真是牛,就这么一个酸奶发酵机现在也都是全智能触屏键,不管是温度还是时间全部可以手动调,还有各种已经设定好的傻瓜模式,酸奶、米酒、果醋、酵素等,只需要将材料放进去,一键发酵,便可以等待美味了。
而且这台机器是商用机器,容量很大,内部的发酵桶有50L,足以满足他们的小店所需。
许夏一边看一边啧啧称奇,眼含兴奋。
没一会儿,机器已经干爽如新,她叫来钟林两个人一起抬到后院的操作间,插电启动,然后从冷藏柜里抬出一桶20L的鲜牛奶,按照说明书的比例将赠送的乳酸菌发酵粉投进去,搅拌均匀。
最后只需要盖上盖子,按下酸奶发酵键,等待14-15个小时以后,便可以品尝到原汁原味的老酸奶。
不过刚把酸奶发酵上,许夏却又来了个电话,接起来一听,嘴角忍不住上扬,原来是自己订的货也到了。
她赶紧骑着电动小三轮到村口去签收,整整两百斤特级大豆蜡,陈年老三轮的油门都差点拧不动。
就这样慢悠悠地骑回小院,正好从山上送牛奶下来的孟北野也在,轻轻松松便把两个箱子扛了进去。
许夏买的这批是漂亮国进口的GoldenWax464型号的片状大豆蜡,配方里面添加了大豆基成分,在制作杯蜡时,比起普通的国产大豆蜡可以减少结晶,更好地提高扩香能力,而且做出来的杯蜡呈现醇厚的奶油白,相当漂亮。
当然,最重要的是燃烧起来也完全不会挥发有害物质,完全符合环保和健康标准。
不过要想做香薰蜡烛,除了最重要的大豆蜡和精油之外,还有一样也必不可少,那便是蜂蜡。
因为大豆蜡的质地相对较软,一定比例的蜂蜡添加在里面,可以使香薰的外表更加平整光洁,而且品质极佳的蜂蜡本身就会带有一丝独特的花香,调配得宜会使香薰整体的味道再上一个层级。
而顶级的蜂蜡,许夏就不花那个冤枉钱去外面买了,自家的就是最好的,不过要提取出来,还得费点功夫。
将两箱雪白的大豆蜡放到库房里,许夏又匆匆拉着孟北野上了山。
此时漫山的野桂花开得正好,远远便能闻到被秋风送来的一阵又一阵潋滟花香,带着一股清透凛冽的木质香调,像是一位从古画中款款走来的清冷美人,睫上沾染着山间稀薄的晨雾,冷淡疏离,但直击人心。
天气越来越冷,但许夏山上这些蜜蜂们却不像普通中华蜂那般变得懒散,而是依旧保持着满满活力,在盛开的花丛间进进出出。
离上次取蜜的时间又过去了半个多月,许夏取出一块蜂脾来看了看,忍不住摇摇头,才满了一半,果然这野桂花蜜的产量比起沙枣蜜来,还是太少。
其实这段时间山上的蜂箱又吸引来了不少外面的野蜂,毕竟天气一冷,各个山头的蜜源都越来越少,附近大概只有许夏这片山上花开得沸沸扬扬。
有奶就是娘,不光是人和小狗,贪吃的蜜蜂自然也是如此。
所以前几天许夏又加了几个蜂箱,现在山上的蜂箱数量达到了16个。
但勤勤恳恳的“工作人员”
增加了,产量依旧没上去,也不怪乎野桂花蜜如此珍贵。
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