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两个手指头一捏,里头的酸枣肉和核就“biu”
地滑出来。
皮也没浪费,丢在一起到时候喂猪。
至于那些肉,时锦就让人开始用擀面杖搅打。
不一会儿,就有果核从里头脱离出来。
这个时候,只要把这些核捡出来就行。
这些核上有眼,漂亮,特殊,很适合串手串。
时锦曾经还见过有人用它串过串盘,也见过人用它串门帘子。
它还有个别称,叫五眼果。
而且这个酸枣核也是个中药。
方菊看着这些果仁,一心只想着物尽其用:“晒干了可以烧,也挺好。”
自从来了这里,真是不愁柴火烧。
时锦用小木勺子舀了一点点果肉泥,让小酥饼自己抓着勺子抿,笑着拦方菊:“这可是好东西,不能烧!
留着,洗干净,有用的!”
方菊看着自家闺女酸得脸都皱在一起,口水跟瀑布一样落下来,一面哭笑不得给她擦擦嘴,一面好奇:“这东西有啥用?”
“品相好的,大小差不多的,咱们留着穿成串,到时候卖。
品相差一点的,留给孙大夫做药材。”
时锦看着小酥饼那口水都包不住却还想继续尝试的样子,忍不住地笑:可真是个小犟种啊!
她低头稀罕地亲了亲小酥饼的脸嘟嘟,把勺子拿走:“好了,不吃不吃了,咱们加点糖再吃。”
这东西,让她试试就行了,太酸了对舌头不好。
费了些功夫,大家才把果肉里头的果核全都弄出来了。
这个时候的果肉,雪白一团,细腻而且黏糊,看着很好看。
不过,费了那么多功夫,其实也就弄出来小半盆——真是不多。
方菊看着那量,都有点儿失望:“这点也不够吃啊。”
时锦让方菊把蜂蜜倒进去,和果肉一起搅拌,搅拌均匀之后,就用干净的竹匾,细细的把果肉摊得薄薄的一层。
然后,再把几个匾送进烘干房,让刘老头烘干它。
刘老头如今已经多多少少有点儿失去了当初的热情,整个人都透着一股麻木:“成。”
时锦看着他那副无神的样子,再度劝他:“刘叔,还是和人换着来吧。
你也得歇一歇。”
可刘老头脾气倔,一听这话就直接板脸:“这点活还用换什么?我在里头打打盹,添添火,也累不着,歇啥!
我自己就能行!”
时锦也是无奈,感觉一时半会劝不动,就不劝了。
只去里头看了看新烘的蘑菇片。
嗯,又要好了。
这些蘑菇片,就这么慢慢弄着,居然也快有一大箩筐了。
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