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“伙计，”
他说，“把门口的告示撕了。”
伙计说：“哪张？”
掌柜的说：“涨价那张。
从今天开始，恢复原价。
再在门口贴张告示，就说‘为庆祝城管队整顿，本店所有菜品八折，连打三天’。”
伙计笑着去办了。
消息传得很快。
到了中午，永乐居门口排起了长队。
老顾客们回来了，坐在桌前，吃着熟悉的菜，喝着熟悉的酒，聊着熟悉的天。
掌柜的站在柜台后面，看着这满堂的客人，笑得合不拢嘴。
隔壁的粮行老板也来了，手里拎着两瓶酒，往柜台上一放：“老张，今天高兴，喝两杯。”
掌柜的说：“正忙着呢，哪有空喝？”
粮行老板说：“忙也得喝。
今天不喝，什么时候喝？”
掌柜的想了想，让伙计看着柜台，自己跟粮行老板坐到角落里，倒了两杯酒，碰了一下。
“这回真是多亏了萧国公，”
粮行老板说，“要不是他，咱们还不知道被勒索到什么时候。”
掌柜的说：“可不嘛。
还有萧校尉。
听说这次是他去龙舟赛的时候碰上的，回来就跟萧国公说了。
要不是他，这事儿还不知道什么时候能查出来。”
粮行老板说：“萧校尉就是当年管永乐坊的那个吧？我记得他，年轻，话不多，但干事利索。”
掌柜的说：“对，就是他。
现在在祥瑞庄种地呢。
不过人家种的不是普通的地，是永乐薯。
萧国公从南洋找来的那个，产量高得很。”
粮行老板感慨道：“萧家的人，个个都厉害。”
两人又碰了一杯。
永乐坊的生意慢慢恢复了。
那些之前被勒令整改的后厨，门可以打开了，菜板不用分那么细了，食材也不用天天扔了。
但大部分商户还是保持了整顿期间的习惯——厨房干净了，食材新鲜了，菜板也分开了。
不是因为怕被罚，是因为这样做生意确实好——客人看着干净，吃得放心，回头客多了。
萧战听到这个消息，笑了笑。
苏婉清问他：“你笑什么？”
萧战说：“笑人性。”
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