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城管队的人抓了一批、开了一批，剩下的重新整顿。
关于酒楼后厨的那些约束，也废除了不少——不再强制要求冷菜间、熟食间、切菜间分开，不再强制要求每日丢弃两成食材，不再强制要求菜板分类。
商户们拍手称快，说这回终于能喘口气了。
但在萧战的建议下，还是保留了一部分规矩。
承平帝看着那份“保留清单”
，皱了皱眉：“四叔，这些还留着？不是说不搞了吗？”
萧战说：“陛下，好的规矩不能废。
厨房要干净，食材要新鲜，菜板要分开——这些本身没错。
错的是执行的方式。
保留规矩，但改变执行方式。”
承平帝说：“怎么改变？”
萧战说：“第一，城管不再参与任何检查。
检查的事，交给顺天府派专人负责，跟城管脱钩。
第二，检查的标准要明确，不能模糊。
什么是合格，什么是不合格，写成条文，贴在每家商户的墙上，让商户自己对照。
第三，检查的频率要固定，不能三天两头来。
一个月一次，提前通知，商户有时间准备。”
承平帝想了想：“那要是商户不老实呢？检查的时候合格，平时乱来？”
萧战说：“所以臣保留了规矩，但改变了执行方式。
城管不再检查，但保留了一个‘后手’。”
承平帝说：“什么后手？”
萧战说：“万一真的有商户不老实，到时候也可以直接上门检查。
免得到时候敲打一些不合规矩的人，找不到理由。”
承平帝看了他一眼，忽然笑了：“四叔，您这是留了一手啊。”
萧战说：“不是留一手。
是留个退路。
规矩不能没有，但执行规矩的人不能乱来。
现在城管不检查了，商户会觉得松了口气，但也不敢太放肆——因为他们知道，朝廷随时可以恢复检查。
这叫——威慑。”
承平帝点点头：“行。
就按您说的办。”
经过这次事件，承平帝对城管队的信任全面崩塌。
他专门下了一道旨意——任命萧承志为城管队监督使，全权负责城管队的整顿和监督。
二狗接到旨意的时候，正在祥瑞庄的地里拔草。
他蹲在田埂上，手里攥着一把草，满手是泥，脸上也蹭了一道黑印子，跟个花猫似的。
传旨的太监站在地头，举着圣旨，等了半天，二狗才反应过来。
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