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这一盒怕是能抵高银街一车的葱包烩。”
“高端市场利润大,但门槛也高。”
蒋依依压低声音,目光灼灼,“咱们刚起步,不能硬碰硬。
最好的路子是……通吃。”
李知微秒懂,打了个响指:“你是说双皮奶那招?普通版走量,至尊版走价?”
“聪明。”
蒋依依嘴角上扬,“平民用瓷碗,几文钱一碗大家乐呵;贵人用精致小盅,上面撒点金箔或者珍稀果料,那就是‘雅趣’,卖的就是个身份。”
两人一边盘算,一边钻进了大马弄和十五奎巷。
这里又是另一番天地。
充满了生活气息的巷弄里,藏着不少“宝藏”
。
“原料!
这才是咱们的命根子!”
蒋依依眼睛瞬间亮了,一把拽住李知微,直奔一家挂着“南北货”
招牌的铺子。
麻袋堆得像小山一样。
白糖、红糖、冰糖,晶莹剔透;蜂蜜、麦芽糖,罐子封得严实;还有各种干果蜜饯,散发着诱人的甜香。
蒋依依上前,熟练地和老板盘道,问价格,看成色。
李知微在旁边掰着手指头算账:“糖蜜、干果这里都能搞定。
牛乳得去郊外牧场谈,鲜果找果贩子签长约……依依,这供应链要是打通了,咱们成本能压下来不少!”
可算到最后,两人对视一眼,都沉默了片刻。
钱。
还是钱的问题。
蒋依依摸了摸袖袋里的银票。
那是她的全部身家,还有李知微那份“入股金”
。
看着挺厚,可扔进江都这寸土寸金的地方,连个水花都不一定能砸出来。
租铺面、押金、装修、器具、首批原料……哪样不是吞金兽?“不能贪大。”
蒋依依深吸一口气,眼神坚定,“咱们不租临街旺铺,太贵。
找个稍微靠里一点的,只要人流量别太死就行。
装修也不搞花里胡哨的,干净明亮是底线。
把钱省下来,全砸在产品上!”
“同意!”
李知微狠狠点头,“酒香不怕巷子深,何况咱们还有营销手段呢。
搞个‘新品试吃’、‘开业大酬宾’,只要东西硬,江都人嘴巴刁,传得也快!”
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