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此时，店里的员工们正在后场各自忙碌著收尾工作。
后厨里，老师傅们正带著徒弟们清洗灶台，保洁的王阿姨在拖地，前厅的服务员们在清点餐具。
大家虽然身体疲惫，但精神头都很足。
今天生意这么好，月底老板肯定会给他们加奖金。
“都停一下手里的活儿，所有人，来大厅开个会！”
老板洪亮的声音穿透了整个店铺。
员工们都愣了一下，面面相覷。
这么晚了开会，还是头一遭。
但看老板一脸严肃，大家也不敢怠慢，纷纷放下手里的东西，聚集到了大厅里。
上到老张你这样的后厨顶樑柱，下到刚来不久的传菜小弟和保洁王阿姨，不多不少，正好十七个人，將大厅中央的几张桌子围了起来。
灯光下，老板的脸色显得格外严肃。
他扫视了一圈自己的员工们，这些都是跟著他一路打拼过来的家人。
“各位，”
他清了清嗓子，开口道，“今晚大家辛苦了。
我们店的生意，可以说是前所未有的好。
这一点，离不开在座每一位的努力，我谢谢大家。”
他先是真诚地鞠了一躬，员工们有些受宠若惊，连连摆手。
“但是，”
老板话锋一转，表情更加严肃，“我想大家心里也清楚，今晚之所以这么火爆，靠的是什么？”
“江家菜篮子！”
一个年轻的服务员脱口而出。
“没错！”
老板重重地点头，“就是『江家菜篮子！
今晚来的那些客人，都是衝著这几个字来的。
可以说，这『江家菜篮子就是我们未来的財神爷！”
大家纷纷点头，深以为然。
今晚那些平日里光鲜亮丽的明星们，为了几口凉拌菜抢得面红耳赤的场面，给他们带来了极大的震撼。
“可是，问题也出在这里。”
老板的语气沉了下去，“这个財神爷，不是我们想请就能请来的。
它的菜有多难抢，我想不用我多说，到时候大家去试试就知道。
今天能做出这几道菜，纯属是撞了大运！”
他顿了顿，看著眾人担忧起来的眼神，继续说道：“如果我们不能保证稳定的食材供应，那今晚的火爆，就只是曇一现。
等客人的新鲜劲一过，发现我们总是『缺货，谁还会再来？到时候，我们別说赚钱，恐怕连现在的口碑都保不住！”
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