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他真想再吃一个,但老厨师坚定的眼神让他只好作罢。
西红柿的味道已经尝过了,是顶顶好的。
没有尝过的菠菜、土豆、春笋和鸡蛋,光是看外表,就知道品质上乘。
倒不是因为它们长得有多么“完美无瑕”
,只是它们散发的一种蓬勃的生机,那种从土地里带著露水和芬芳的鲜活感,让人慾罢不能。
老厨师老张决定用最简单的手法,来烹飪这些珍贵的食材。
他要做的,是能最大限度保留食材本味的家常菜。
一份凉拌菠菜,一盘熗炒土豆丝,一碗笋丝汤,以及一道经典的西红柿炒鸡蛋。
老张手脚麻利地將西红柿切块下锅,热油一爆,那股纯粹的番茄香瞬间瀰漫开来。
打散的鸡蛋液倒入,迅速凝固成金黄色的小块,再与西红柿翻炒均匀。
还没等菜出锅,一旁的老板就已经口水直流。
“老张啊,这香味……要不我先尝尝咸淡?”
老板说著,伸出筷子就想往锅里夹。
“老板,我来我来!”
老张笑著,也夹了一筷子递给老板。
结果,你一口我一口,两人竟然直接把锅里的西红柿炒鸡蛋分吃完了,连一口都没剩下。
“咳咳!”
老板不好意思地清了清嗓子,“这西红柿炒鸡蛋,果然是人间美味!”
老张也是一脸满足地擦了擦嘴,仿佛刚才那道菜是他这辈子吃过的最好吃的西红柿炒鸡蛋。
接下来,无论是碧绿清爽的凉拌菠菜,还是爽脆可口的熗炒土豆丝,亦或是那碗鲜甜到让人灵魂颤抖的笋丝汤,都无一例外地在刚出锅不久,就进了老板和老厨师的肚子。
两人吃得齐齐打了个饱嗝,脸上洋溢著前所未有的满足。
“好吃……太好吃了!”
老板捂著肚子,感嘆道,“老张啊,这要是能作为咱们店里的食材,何愁客源啊?那些米其林餐厅,怕是也要甘拜下风!”
老厨师连连点头:“没错!
这样的食材,就是最简单的烹飪方式,也能让食客趋之若鶩。
那些所谓的招牌菜,在它们面前,都黯然失色!”
然而,隨之而来的,是两人心头沉重的遗憾。
“可惜啊,人农场主说了,他们不搞批发,也没法大量供应。”
老板嘆了口气,刚才的美味让他尝到了希望,也感受到了绝望。
老厨师沉吟片刻,突然眼睛一亮:“老板,我有个主意!”
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