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徐老蔫说着又给自己倒了一杯。
陈金生不甘示弱:“我也开枪了!
虽然可能没打中要害”
李二狗和陈强听到动静也跑来了,一进门就大呼小叫:“野哥!
你们真打着熊了?”
陈野擦了把汗:“二狗,去村里喊一声,各家都来分点肉。”
“好嘞!”
李二狗屁颠屁颠地跑了。
徐老蔫已经撸起袖子,从腰间抽出剥皮刀:“我来处理,你们歇着。”
陈金生好奇地凑过去:“叔叔,这熊胆你打算怎么处理?”
“先用高度酒泡上,”
徐老蔫麻利地划开熊腹,”
这可是少见的好东西。”
——
这边正说着,李二狗已经带着一帮村民回来了。
张婶一进门就咋呼:“哎呦我的妈呀!
这么大个熊瞎子!”
“野子能耐啊!”
老支书竖起大拇指,“这熊皮也不错,能卖不少钱哩!”
陈野笑道:“钱不钱的另说,大家伙都分点肉尝尝。”
徐老蔫手法娴熟,不一会儿就把熊肉分割好了。
陈野留下最好的一份后腿肉和熊掌,其余的都让李二狗拿去分了。
“这熊掌”
陈金生盯着那毛茸茸的爪子,眼睛发亮,“我都好多年没吃到过了?”
徐老蔫得意地说,“今天我亲自下厨,让你们尝尝我的手艺!”
徐凤娇突然想起什么,噗嗤一笑:“陆师傅要是知道咱们把熊掌自己吃了,非得气死不可!”
“啥意思?”
陈母好奇地问。
陈野笑着解释:“陆师傅念叨好久了,说要是打着熊,一定把熊掌留给他。”
“管他呢!”
徐大牛满不在乎,“咱们自己打的,当然自己吃!”
——
徐老蔫在陈野家院子里支起大锅,熊掌已经处理干净,正在锅里咕嘟咕嘟地炖着。
陈金生搬了个小板凳坐在旁边,看得津津有味:“叔叔,这做法有什么讲究?”
“讲究可大了!”
徐老蔫舀了一勺汤尝了尝,“得先用淘米水泡几个小时去腥,然后在用小火慢炖。”
“调料也有讲究,桂皮、八角、老姜”
林美玲吸了吸鼻子:“好香啊!
我在香港吃过一次,都没这么香!”
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