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灶火映在墙上，灶台旁边有刚摘下来的一堆水灵灵的红薯叶和南瓜苗，叶子上还掛著水珠。
旁边地上，一只土鸡光溜溜地被摆在案板上。
老板娘是个黑红脸膛的壮实大姐，繫著条油光鋥亮的围裙，手里的菜刀在砧板上“哐哐”
剁得飞快。
鸡已经开膛，鲜红的鸡杂和一颗油黄鋥亮的土鸡蛋黄摊在那儿，透著股生猛的鲜劲儿。
她突然停手，撩起围裙角抹了把汗，衝著河边喊：“阿弟！
去酸坛捞点酸笋来喂！
等下炒鸡！”
不一会儿，一个晒得黝黑的少年，“啪嗒啪嗒”
踩著人字拖跑上来，手里拎著个湿漉漉的竹篓子，里面是刚捞上来的酸笋。
那笋块白白嫩嫩，是本地特有的大头甜笋醃的，带著一股子冲鼻的酸香，还滴著醃坛里的酸水。
老板娘接过来，在旁边的水龙头下哗啦冲了两下，快速在砧板上切成合適的大小，甩进了锅里正“滋滋”
冒青烟的热油里。
“嗞啦——！”
一声爆响，白烟猛地窜起老高。
那股子混合著酸、辣、发酵香气的霸道味道，像拳头一样砸进鼻孔，呛得人直想咳嗽，口水却止不住地往外冒。
老板娘锅铲翻飞，动作麻利得很，油烟裹著她，锅里里啪啦响成一片。
在竹楼里的房间，顶部的风扇不停地旋转著。
周围还散发著驱蚊的药草香气。
袁华、文泳珊以及霍健华围著圆桌坐著。
一个粗陶盆装著，灰绿色的汤水看著不起眼，飘著几粒火麻仁。
这是老板娘老家长寿村的特色，用火麻籽磨浆煮的，带著一股独特的坚果清香和微微的涩味，喝下去喉咙滑溜溜的。
“袁导你是怎么找到这个地方的？”
霍健华尝了一口火麻汤，这种特色食物他还是第一次尝试。
“当然是本地人介绍，来到一个地方不尝试当地美食就太浪费。”
袁华从碟子里夹起被炸得金黄酥脆的小鱼。
这些小鱼个头不大，也不知道名字，但是炸得骨头都酥了，撒上点椒盐，一口一条，又香又脆，是绝佳的下酒菜。
文泳珊端起桌上的塑料壶，里面是当地人酿造的土茅台，也叫公文包。
喝起来甜甜的，但你永远不知道这玩意是多少度。
当地人常常说喝时甜甜的，喝完癲癲的”
。
“来一杯。”
“好好好，差不多了。”
霍健华连忙拿手挡住，文泳珊太大方了。
一次性杯倒得满满的，诚意太足。
如果不是听说过袁华酒神的名头，他才不会客气。
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