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我昨天弄了三只野鸡，中午的主菜就是蘑菇炖鸡。
蘑菇已经泡上了，野鸡还没处理。”
他指了指墙角竹篓：“鸡在那边。
另外还准备了菠菜、海带和咸鸭蛋。
主食吃米饭。”
听到有三只野鸡，三人都露出惊喜的表情。
“三只？那可不少！”
孟志刚站起身，走到竹篓边看了看，“个头还不小。
行，拔毛剁鸡的活交给我，这个我在行。”
黄雅莉也挽起袖子：“我择菜洗菜没问题。”
孟伊宁轻声说道：“我和雅丽的厨艺一般，就给你们打下手吧。”
阳光明心里很高兴，他要的就是这个效果。
大家一起动手，氛围自然就热络了。
“那咱们现在就开始？”
阳光明提议，“炖鸡需要时间，早点炖上，中午正好能吃。”
“好，开始吧。”
孟志刚说着，提起竹篓，去走廊里收拾。
黄雅莉和孟伊宁留在屋里，开始处理菠菜和海带。
两个姑娘都是勤快人，干活利索。
孟伊宁把泡发好的海带捞出来，放在另一个盆里，用清水反复搓洗，去除表面的黏液。
黄雅莉看了看盆里的菠菜，问道：“光明，你这菠菜真新鲜，哪儿买的？”
“自家种的，我和大哥经常回家，每次都往回带点菜。”
阳光明随口说道，从柜子里拿出菜刀和案板，“我来切菜吧。”
孟伊宁把洗好的海带递过来：“海带洗好了，你看怎么切？”
“切丝吧，凉拌好吃。”
阳光明接过海带，熟练地铺在案板上，刀工流畅，很快切出了一堆均匀的海带丝。
孟伊宁在一旁看着，眼中闪过一丝佩服：“你刀工真好。”
“练出来的。”
阳光明手下不停，“一个人住，什么都得自己来。”
三人有说有笑，时间不长，孟志刚端着处理好的鸡回来了。
三只野鸡已经褪毛去内脏，洗得干干净净，斩成了大小均匀的块。
“弄好了，你看看行不行？”
孟志刚把盆放在案板上。
阳光明看了看，鸡块斩得整齐，赞道：“志刚哥手艺不错，大小均匀，比我斩得好。”
“在部队上，偶尔会去食堂帮忙，这些活都会点。”
孟志刚擦了擦手，“接下来怎么弄？”
“我先焯一下水，然后炒香炖上。”
阳光明说着，开始忙活起来。
他家里只有一个蜂窝煤炉子，炖鸡勉强够用，但要做四道菜就太慢了。
阳光明想了想，对孟志刚说道：“志刚哥，我得借两个炉子。
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