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【在哪，我马上过去！
】
【咦，不对，那天不是说律所的人都去旅游去了吗？苏珊怎么回来了？】
苏珊的表情有片刻的凝滞，马上扬起笑脸，“嗐，昨天淋雨感冒了身体不舒服就提前回来了。”
【怎么这么不小心？】
【现在好了吗？】
“吃了药，好多了，多谢大家的关心！
别管我了，我们看橙子做菜。”
苏青橙笑，“我们先做个虾仁滑蛋，苏珊姐帮我把虾剥一下，虾头虾壳都不要，剥出虾仁就可以，背上开一刀。”
“好的！”
苏珊点头。
“我这边呢就先把放煮下去。”
苏青橙拿出米淘洗，“饭煮下去，按快煮吧，会熟得快一点。”
“看看苏珊姐那边虾仁还没有剥好，我们先拿出四个鸡蛋，打入碗里，打散。”
“里面放一小勺盐、半勺糖，两勺玉米淀粉勾的水芡，这样会使鸡蛋更滑嫩。
所有料搅拌均匀。”
“虾仁好了！”
苏珊把虾仁拿过来。
苏青橙接过装虾仁的碗，“虾仁里放一小勺盐、半勺糖、胡椒粉、淀粉、香油，腌制十分钟。”
“趁这个时间处理一下鱼！”
等鱼处理完，苏青橙拿起虾仁，“刚才的虾仁也差不多腌好了，拿一口锅，倒入油，等油热下虾仁两面煎一煎。”
“这虾仁一煎就卷起来像一个圆球，红红的，好好看。”
旁边的苏珊插了一句。
苏青橙笑着点头，“虾一熟就会变色。”
“虾仁煎好了全部倒进刚才的蛋液里，搅拌一下。
锅里再下一点油，小火，把虾仁蛋液倒进去。”
“看蛋液慢慢凝固了，中间还有一些生的蛋液，用铲子稍微推一下让里面的蛋液流出来，又慢慢凝固了。”
“八成熟的时候就可以了，拿一个盘子盛起来，用余温慢慢熟透就可以。
这样的蛋会更嫩滑不会过熟。
上面再撒-->>本章未完，点击下一页继续阅读
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