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胡大海拿起一块，先看色泽，再凑近闻了闻，眉头微微蹙起。
陈康和赵广田也各自拿起一块，仔细端详。
还没等他们发表意见，就听见轩馆另一头传来一阵熟悉的、带着浓重宿阳口音的争论声：“不对不对！
李老弟，你这方子太保守！
加那点桂枝顶什么用？要我说，就得用老姜，姜汁入曲，那股子暖辣劲儿，跟甘蔗的甜寒一冲，保准出彩！”
不知何时，邵老爷子到了。
另一个声音立刻反驳：“邵老哥，稍安勿躁。
姜性太烈，恐喧宾夺主，压制蔗香，甚至可能引入不适口的燥气。
桂枝辛温通达，力道绵长，徐徐图之，方是引导而非强攻之道。
景行，你说是也不是？”
被点名的夏景行声音温和响起：“老师所言，合乎中和之理。
然邵老所言姜汁之‘冲和’，亦非全无道理。
或可小试，观其效后再论？”
“试试就试试！
拿姜来！”
邵老爷子嗓门更大。
胡大海三人面面相觑，心里那点对“贵人”
的敬畏，在这充满市井气的争执声中，奇异地消散了不少。
有邵老爷子这老熟人在，还是熟悉的配方，熟悉的味道，让他们绷紧的神经松弛了些。
，！
洛青依似乎早已习惯，笑着摇头，对三位师傅道：“见笑了。
这几日，这般争论是常事。
李先生精药理，家父重实效，邵老对酒市经验丰富，各有坚持。
正需三位师傅的专业眼光，来评判裁度。”
胡大海定了定神，斟酌着开口：“娘娘，李先生，洛老，邵老……这酒曲之事，小民略知一二。
加药入曲，确能影响风味，甚至引导发酵。
但首要得看，咱们想用这曲，酿什么样的酒？是求其香，求其味，求其色，还是求其某种饮后的感觉？目标不定，这药……就不好下。”
他一开口，便是纯熟工匠的思路，直指核心。
馆内安静了一瞬。
李青源捻须颔首：“胡师傅此言切中要害。
老夫与几位学生多从药性配伍、君臣佐使考量，欲使酒体醇和，兼有些许顺气活血之微效，饮后舒泰，不增负担。”
洛佑中补充：“还得有特色！
不能跟市面上的甜水酒一个味儿！
喝了得让人记得住！”
王同宜赶紧道：“目标之前议过，一是面向市井新兴需求，尤其是可能的女眷客群，酒精度不宜过高，口感清甜顺滑，香气雅致特别；二是可尝试蒸馏提纯，探索更高酒精度、风味更凝练的产品，或许海外有路。
总之，这第一款‘药蔗酒’，它得是‘酒’，好喝、有记忆点的酒，其次才是‘药’的辅助。”
夏景行轻声补充：“清雅醇和，香气宜人，可登雅堂。”
几位学生也眼巴巴看着，等老师傅的高见。
陈康这时接口，拿起一块试验酒曲，小心地捏下一点粉末，在指尖捻开，又闻了闻：“李先生这曲，药香清正，是好。
但……恕小民直言，这曲的‘骨力’似乎弱了些。
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