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就是产品上,还是传统的泸宁香型,虽然醇厚,但在市场上未必能完全压过那些老字号。”
王东元道:“酒之一道,水深。
除了工艺,也要看时运和风气。”
这时,管家在门口探头,笑道:“老爷,少爷,少夫人,邵老大人来了,说是闻着咱家饭香,来蹭口汤喝。”
话音未落,一个洪亮的声音就响起来:“王老弟!
我又来叨扰啦!
我是吃惯了秀丫头弄的饭菜,几天不吃就想得慌。”
,!
只见邵经的父亲邵老爷子大步流星走了进来,手里还拿着一瓶宿阳酒。
“邵老哥快来坐,添副碗筷!”
王东元笑着招呼。
戚白秀早已起身,利落地安排座位,又让丫鬟去再加个炒鸡蛋。
邵老爷子也不客气,坐下先喝了一大口鱼汤,咂咂嘴:“还是你家伙食对味!”
王同宜笑着问安,顺势提道:“邵伯父,您来得正好,刚才正说到宿阳酒坊。
您觉得,他们若想更上一层楼,除了把现有酒品做精,还能在哪儿下功夫?”
邵老爷子眯着眼,嚼着腊肉,想了想:“宿阳的酒,底子不差。
但要跟那些百年老号争,光靠一个‘醇’字不够。
得变变花样。”
“哦?怎么个变法?”
王同宜来了兴趣。
“我觉着啊,”
邵老爷子放下筷子,比划着,“这往后,天下太平了,日子好过了,喝酒的人心思也会变。
像我们这些老家伙,就爱一口烈的,够劲!
可你们想想,那些年轻的读书人、商人,还有城里那些夫人小姐们,他们能受得了咱们这种烧刀子似的酒?”
他压低了点声音,带着点神秘:“我在安济院的铺子闲逛时,就发现铺子里那种果子酿的淡酒,甜丝丝的,买的人多了起来,不少还是家里女眷让下人来买的。
我就琢磨,这风气啊,怕是会往‘淡’、‘甜’、‘香’上走。
尤其是女子,如今风气比前朝开些,家里宴饮,或是相熟的姐妹小聚,未必不碰一点。
弄点好看、好闻、不容易醉的,说不定有市场。”
戚白秀在一旁听着,忍不住轻声插话:“邵伯父这话在理。
我在天阳娘家时,店里有时也备些梅子酒、桂花酿,多是女客点,或是宴席上给女眷准备的。
量不大,但确实有这需求。
有些夫人小姐,浅酌一点,也觉得有趣。”
:()军户庶子,我靠征召定鼎天下
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