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第二百五十章 天下第一海鲜锅8(第1页)

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烤架上翻滚着牛肉和菠萝的新潮烤串,池狸趴在烤架边上,巴掌大的脸被白烟熏得有些发红。

施丰勤的妻子大约是看他特别可爱讨喜,一边翻着烤串一边飞快解释:“快好啦快好啦。

你不要着急,等下要把水果香气烤进肉里面才好吃呢。”

“好啦好啦,这边椰子鸡也好了,谁要先来一碗尝尝啊?”

池狸这边还在等着肉串呢,一听到那边椰子鸡好了,两只耳朵都险些竖起来,急匆匆地就跑过去:“我想尝尝看,我想尝尝看!”

葛淼大约是觉得有点不好意思,小声跟施丰红打招呼:“红姐,不好意思啊。”

施丰红正在舀鸡汤,撇开些许浮沫盛了一碗清汤,又夹了一根大腿放在汤里面:“这有啥不好意思的?给,阿狸你吃这根大腿,不够这里还有哦。

这边还有芒果饭,你吃一点,加上一点香香甜甜的椰奶可好吃了。”

施丰勤端着一个大砂锅从后厨摇晃着跑过来,极其高兴地端着大砂锅:“来咯来咯,上个硬菜咯!

这就是我花费数年时间复原的,天下第二海鲜锅。”

锅盖一揭开,一股热气扑面而来,海鲜鲜香麻辣的味道瞬间充盈在空气之中。

众人食指大动,齐刷刷凑上去,就看到满满一大锅海鲜汤——汤底呈现浅红色,在汤头表面漂浮着几片罗勒叶和九层塔,靠着右边并排躺着七八只黑虎虾,个头都有手掌大小,一个个看起来都饱满鲜活,透过外壳都能看见里面晶莹的虾肉,在旁边则放了一排青口贝和几只生蚝,软白的肉伴随着沸腾的汤底不断晃动,居然能看出几分果冻一样的质感。

本来大家都还在缠着那一口椰子鸡,但是这汤锅一旦摆上桌,那一股浓郁的味道便以霸道的姿态几乎让其他所有菜都沦为配菜。

施丰勤满意地点点头,相当骄傲自豪地介绍起来:“这一口高汤使用火腿肉、走地鸡、还有新鲜蟹膏虾脑熬煮而成的,光是准备这口高汤就花费了我三天时间,全都是小火慢炖出来的,味道正到不行。”

“这个里头除了蟹肉、黑虎虾、芙蓉虾和一些贝壳蛏子,还放了沙虫!

你们吃过沙虫吗?我们这边很多的,特别脆,吃着可舒服了。”

施丰勤麻利地给一人盛了一碗,“我妈当年做的那个肯定没有这么多海鲜,我这个是经过改良后的版本,这可是我们这里的当家菜!”

施丰勤的老婆笑着走过来:“你们别看就这一锅,就这么一锅,这个礼拜都睡不好呢,简直要熬死个人。

所以我们渔家乐如果有客人要点这个锅,必须得提前半个月预定,还不一定有!

也就夏天这几个月才能做。”

任长生端了一碗乐呵呵地到小板凳坐下来:抬起头看到墙上刷着的广告板:“天下第二海鲜锅?需要提前一个月预定?”

中年男人不好意思地笑了起来:“那是,天下第一海鲜锅是咱妈的手艺,我就勉强当个天下第二海鲜锅吧?”

一个戴着眼镜看起来朴素斯文的女人接过一碗后递给身边的孩子,又接过一碗才自己喝了起来:“当时咱们妈妈烧这个汤的时候就觉得已经够复杂了,结果哥哥你还把它弄得更加复杂了,真是的。”

“阿红难得回来一趟,我不得把看家本领使出来吗——你们都留着点肚子啊!

等会还有道爆炒海鸡脚,都留点肚子等着啊。”

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