天才一秒记住【狂风中文网】地址：https://www.kfzw.net
黄云辉指挥着，把找来的厚油布仔细地蒙在框架顶上和朝北、朝西的两面。
用大铁钉和麻绳死死固定住，防风又防雪。
朝南和东面，为了采光和通风，钉的是半旧的草帘子和各家凑来的芦苇席子，透光又透气。
棚子里面，黄云辉和胡卫东又用剩下的木料搭了好几层结实的架子，像梯子一样，一层一层，好挂鱼。
最后，黄云辉让胡卫东在棚子最里面的地上，用砖头垒了个长条形的简易灶膛。
上面架几根粗铁条当炉箅子。
灶膛口开在棚子外面，这样添柴烧火在外面，烟和热气顺着棚子往里走，挂的鱼自然能烘好。
他又在棚子最高处的两头，开了两个小小的通风口，让湿气能跑出去。
忙活了大半天，一个简易但看着挺像那么回事儿的烘干棚就搭好了。
黄云辉从怀里掏出个装着灵泉水的小瓶子，围着棚子根脚和接缝处仔细洒了一圈。
又弄了点水，混上点锅底灰，把油布顶和容易漏风的地方都刷了一遍。
“辉子哥，刷这灰水干啥？”
胡卫东不解。
“加固，密封，省得热气跑了，也防虫防霉。”
黄云辉简单解释：“这水刷上去，干了更结实。”
棚子刚弄好，胡大军就带着人把第一批处理好的鱼送来了。
鱼都剖洗干净，用盐和少许调料简单抹过，穿了麻绳挂在棚里的架子上。
一层层挂上去，白花花的鱼片排得整整齐齐，看着就喜人。
胡卫东抱来干柴，在棚子外的灶膛口点起了火。
火苗舔舐着铁条，热气开始顺着棚内的空间缓缓上升。
“行了！
火别太大，得文火慢烘。”
“守着的人也勤看着点，隔几个时辰进去翻翻面儿，让鱼烘得均匀。”
黄云辉叮嘱看火的社员。
火慢慢烧着，热气在棚子里弥漫开来。
没过多久，就能闻到一股淡淡的、带着咸鲜味的水汽从通风口飘出来。
第二天一早，黄云辉和胡卫东钻进棚子查看。
只见昨天还水润的鱼片，已经明显收缩变紧，边缘微微卷起，颜色也从白变成了淡淡的金黄。
摸上去干爽有韧劲，不再是软趴趴的。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！